Biber ve ananas ile tatlı ve ekşi tavuk. © Miri Rotkovitz
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 4 kişilik
Masaya akşam yemeği koymak zorunda olduğunuz, ancak yemek pişirmek için çok meşgul olduğunuzda (veya tamamen tükendiğini hissediyorsanız), neden kendinize bir mola vermiyorsunuz? Kavrulmuş ördek sosu, masaya çok az çaba sarf ederek lezzetli bir tavuk yemeği koymanın sırrıdır. Bu tarifin 2 bileşenli versiyonuyla işleri son derece basit tutun veya Biber ve Ananaslı Tatlı ve Ekşi Tavuk ile (biraz) daha ayrıntılı hale getirin. Haşlanmış pirinç üzerinde brokoli ve voila ile servis yapın! akşam yemeği sunuldu.
malzemeler
- Reçete 1-2 - İçindekiler Tatlı ve Ekşi Tavuk:
- 1 parça tavuk (yaklaşık 3 ila 3 1/2 pound veya 1.5 kilo), 8 parçaya bölünmüş
- 1-1 / 2 su bardağı Kanton tarzı ördek sosu, örneğin Gold's
- Reçete 2 - Biber ve Ananaslı Tatlı ve Ekşi Tavuk:
- 1 parça tavuk (yaklaşık 3 ila 3 1/2 pound veya 1.5 kilo), 8 parçaya bölünmüş
- Kırmızı biber
- Sarımsak tozu
- Karabiber
- Kanola veya ayçiçeği gibi 2 ila 3 yemek kaşığı nötr aromalı yağ
- 1 soğan, soyulmuş, kesilmiş ve ince dilimlenmiş
- 1 kırmızı biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1 yeşil biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1 1/2 su bardağı taze veya konserve ananas parçaları (konserve halinde boşaltılır)
- 1-1 / 2 su bardağı Kanton tarzı ördek sosu, örneğin Gold's
Adımlar
Tarif 1 (2-Madde Tatlı ve Ekşi Tavuk) Yapmak:
- Biber
- ördek sosu tavuk
- akşam yemegi
- koşer
Fırını 205 ° C'ye (400 ° F) önceden ısıtın. 9x13x2 inç pişirme kabını yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Tavuk parçalarını fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin. Ördek sosunu tavuğun üzerine eşit olarak dökün.
Tavayı folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Tavayı ortaya çıkarın, tavuğu teyelleyin ve 30 ila 45 dakika daha pişirin veya tavuk kızarana ve pişene kadar meyve suları temizlenir ve etin en kalın kısmına anında okunan bir termometre en az 165 ° kaydedilir. F (74 ° C).
VEYA
Biber ve Ananaslı Tatlı ve Ekşi Tavuk Yapmak:
Fırını 205 ° C'ye (400 ° F) önceden ısıtın. 9x13x2 inç pişirme kabını yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Tavuk parçalarını fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin. Kırmızı biber, sarımsak tozu ve karabiber serpin. Tavayı folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Tavuk pişerken, yağı bir tavada veya büyük tavada ısıtın. Soğanları ve biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika sote edin. Ananas parçalarını ve ördek sosunu karıştırın ve ocaktan alın.
Tavayı fırından dikkatlice çıkarın, ortaya çıkarın ve sosu tavuk üzerine eşit olarak dökün. Tavayı fırına geri koyun ve 30 ila 45 dakika daha açık bir şekilde pişirin veya tavuk kızarana ve pişene kadar meyve suları temizlenir ve et kayıtlarının en kalın kısmına anında okunan bir termometre en az 165 ° eklenir F (74 ° C).
Tarif Etiketleri:
