Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Çocuklar balık çubuklarını severler, ancak tam olarak en çekici akşam yemekleri değildirler. Bu mısır gevreği kabuklu morina girin - çocukların burunlarını onlara açmayacakları, ancak lezzet ve dokuda biraz daha büyümüş olan sevgili balık çubuklarına yeterince yakın.
Kabuklu balıkları hazırlamak için, biri yumurta karışımı, diğeri mısır gevreği karışımı ile iki istasyon kurun. Fileleri fırın tepsisine yerleştirmeden önce her birine batırın. İstasyonlar temizliği kolaylaştırır ve balıkları daha hızlı yapma süreci.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kiloluk morina filetosu
- 1 su bardağı ezilmiş mısır gevreği
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- Tuz (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemelerini topla.
Ladin
Fırını 400 F'ye önceden ısıtın.
Ladin
Bir fırın tepsisine zeytinyağı dökün. Mısır gevreği, hardal, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı birleştirin ve iyice karıştırın.
Ladin
Her morina filetoyu mısır gevreği-yumurta karışımına batırın, fazlalığı sallayın ve sonra tüm filetoun kaplandığından emin olmak için dönerek mısır gevreğine koyun. Fazladan pulları çalkalayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Ladin
Balık opak olana ve bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Pişirme süresi filetoların kalınlığına bağlı olacaktır. 15 dakikada kontrol edin. Yapılmazsa, pişirmeye devam edin, bitene kadar her 2 dakikada bir kontrol edin.
İpuçları
- Balıkları kavrulmuş veya patates püresi ve ceviz ve kahverengi tereyağı ile sotelenmiş yeşil fasulye ile servis edin. Daldırma için yan tarafa tartar sosu veya kişniş aioli ekleyin. Balıkları kaplayıp pişirmeye hazır olana kadar soğutarak hazırlıkları günün erken saatlerinde başlatın. Tel raflarınız varsa, fırın tepsisine yerleştirin, tava spreyi ile püskürtün ve balıkları tel rafın üzerine yerleştirin. Bu, sıcak havanın balıkların altında dolaşmasına ve fileto dibinin pişirilmesine izin verir. diğer beyaz balık türlerinin yanı sıra kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya uylukta kullanılabilir.
Tarif Varyasyonları
- Parmesan kabuklu pişmiş morina: Ezilmiş tahılları yarım fincan ekmek kırıntıları ve yarım fincan rendelenmiş Parmesan peyniri ile değiştirin. Herb-kabuklu pişmiş morina: Mısır gevreğini 3/4 fincan ekmek kırıntısı ve her biri kurutulmuş kekik, kurutulmuş fesleğen ve kurutulmuş maydanoz ile 1 yemek kaşığı ile değiştirin. Havada kızartılmış varyasyon: Balıkları belirtildiği gibi hazırlayın. Hava fritözünü 350 derece F'ye önceden ısıtın. Hava fritözündeki filetoları düzenleyin ve kabuk gevrek hale gelene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Balık
- pişmiş morina
- akşam yemegi
- Amerikan
