Yılda bir veya iki kez iyileştirilmiş jambonun küçük parçalarından birini satın alıyorum. Pastırma ve sosis yakınındaki süpermarket soğutucuda bulduğunuz 1 - 2 kiloluk parçalar hakkında konuşuyorum. Ucuz değiller, ancak aynı bölümde su dolu bütün jambon bifteklerinin aksine iyi. 1 1/2 Pound iri parça birkaç yemek ve birkaç sandviç için iyidir. Bu yüzden birkaç öğüne harika ve kolay bir başlangıç.
Bu menüde önce patatesleri başlatın (kapınıza yürüdüğünüzde, ceketinizi çıkarmadan önce fırını açın), sonra jambon ve salata sosu için sır yapın. Bu yemek 35 dakika içinde hazır olabilir.
-
Sırlı Jambon Biftek: Tatlı, Tuzlu, Tuzlu
GMVozd / Getty Images
Sırlı, pişmiş bir jambonu yenmek zordur - iki kişinin bütün bir jambon yemesi de zordur, ancak artıklardan hoşlanırlar. Bu tarif, bir ay yemek zorunda kalmadan sırlı bir jambonun memnuniyetinin çoğunu sunar. Lezzet profili lezzetli, tuzlu, tatlı, sıcak, ekşi ve tuzlu bir dengedir ve böylece ağzınızdaki hemen hemen her tat tomurcuğuna dokunur. En iyisi, bir hafta gecesi yapmak için yeterince kolay ve özel bir fırsat için yeterince süslü.
-
Herb-kavrulmuş Tatlı Patates Tarif: Delicesine Lezzetli
Küçük mavi tavuk
Kavurma, patatesin tatlılığını yoğunlaştırır ve otlar onu vurgular. Elinizdeki ve sevdiğiniz otları kullanın.
İnce takozlara dilimlenmişler, 30 dakika içinde 425 F'de kızarırlar ve kabukları bile iyidir (normal bir patates üzerindeki kabuk kadar iyi olmasa da). Birkaç tane çok kalın olmayan patates alın. 6-7 inç uzunluğunda olmalı ve en kalın kısımda 3 inçten fazla olmamalıdır. Evde yürüdüğünüz anda fırını açın, böylece zaten sıcak olacak.
-
Buzdağı Kama Salatası: Retro Klasik
Smneedham / Getty Images
Çocukluğumdan hatırladığım kama salatası geri döndü. Üzerine dökülen soslu buzdağı marul kamasından oluşur. Bu kadar. Şahsen, kendi sosumu yapmayı tercih ediyorum (ve mavi peynir sevdiğim bir çocuk olarak) ama bu günlerde süpermarketin sebze bölümünde iyi salata sosu bulabilirim ve özellikle tembel hissettiğimde Salata sosu alacağım.
-
Hızlı Kurabiye
Alison Miksch / Getty Images
Burada tarif yok. Sadece biraz dilim tereyağı kekini biraz tereyağı ile yayın ve kısa bir süre pişirin. Çilek reçeli ile hafifçe sürün ve sonra bir parça krem şanti ekleyin.
-
Alışveriş listesi
Peter Cade / Getty Images
(Not: Bu liste, tereyağı, un, tuz, yağ vb. Gibi yaygın zımbalara sahip olduğunuzu varsayar.)
2 ons-ons tedavi jambon biftek veya 1-2 kiloluk tedavi jambon
1 portakal
Portakal marmelatı
Dijon hardalı
Öğütülmüş topuz
Tuzsuz tereyağı
2 1/2 pound tatlı patates
Zeytin yağı
Kurutulmuş bitki karışımı (Herbes de Provence, İtalyan otları, Güzel Otlar)
Göbek salata
Salata sosu
Sade kek
Çilek, böğürtlen veya yaban mersini konservesi
Krem şanti
