Ladin
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: yaklaşık 1/2 fincan (48 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 0g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: yaklaşık 1/2 bardak (48 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 898mg | % 39 |
| Toplam Karbonhidrat 0g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 1mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Baharat tuzu, birçok lezzetli aromayı tek bir karışımda birleştiren büyük bir rahatlıktır. Süpermarkette satın almak yeterince kolaydır, aynı zamanda kendi mutfağınızda yapmak çok kolaydır. Bu ev yapımı terbiyeli tuz, terbiyeli tuz isteyen herhangi bir tarifte kullanılabilir ve diğer bazı yaygın baharat karışımlarının yerini alabilir. Daha az pahalı olmasının yanı sıra, çok yönlülük kendi karışımınızı oluşturmanın en büyük avantajlarından biridir. Zevkinize uyacak şekilde daha fazla veya daha az malzemeyle ayar yapmaktan çekinmeyin. (Örneğin, isterseniz köri, dereotu otu veya kereviz tuzunu atlayın.)
Bu terbiyeli tuzu sofra tuzu olarak kullanın veya tuzlu Cajun baharatları gibi terbiyeli tuz veya diğer baharat karışımlarını gerektiren herhangi bir tarifte kullanın. Aksi halde yumuşak bir çorba, güveç veya tava tabağına lezzet katmaya yardımcı olabilir. Fırında pişmiş patates kızartması ve kavrulmuş cevizler, kızarmış tavuk hamuru ve köfte veya hamburger karışımında harika olur ve bütün bir tavuk veya hindi derisine sürülür. Ayrıca ızgara balık veya kavrulmuş sebzeler için mükemmel bir son dokunuş. Biraz kızartma serpin veya kavrulmuş patateslere veya kök sebzelere lezzet katmak için kullanın. Ev yapımı baharat karışımları da harika hediyeler yapar!
malzemeler
- 6 yemek kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı mercanköşk
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu veya sarımsak tozu
- 2 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı kuru hardal
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/8 çay kaşığı dereotu otu
- 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Tüm malzemeleri bir mini mutfak robotuna, baharat veya kahve değirmeni veya küçük blender kabına koyun ve karışım iyice karışana kadar düşük hızda işleyin.
Ladin
Baharat karışımını sıkıca kapalı bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. (Isı lezzet kaybını hızlandırabilir ve nem baharatları mahvedebilir.)
Zevk almak!
İpuçları
- Baharatlı tuz karışımına eklemeden önce otlarınız ve baharatlarınızdaki son kullanma tarihlerini kontrol ettiğinizden emin olun. Daha taze, daha yoğun bir lezzet için, tüm kurutulmuş baharatları satın alın ve bir baharat öğütücüsünde öğütün. En taze baharatlı tuz karışımı için, en iyi lezzet için sıkıca kaplanmış bir cam veya metal teneke içinde saklayın. Ayrıca tarifi ölçeklendirebilir ve hediye olarak terbiyeli tuz verebilirsiniz. Bölümleri dekoratif kavanozlara veya teneke kutulara doldurun ve iyice kapatın.
Tarif Varyasyonları
- Bu baharatlı tuz karışımı herhangi bir karabiber gerektirmez, ancak istenirse kolayca 2 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz. Bir spicier karışımı için yaklaşık 1/2 çay kaşığı acı biber ekleyin. Daha fazla sarımsak aroması için sarımsak tozunu ikiye katlayın. 6 bileşenli basit bir tuz karışımı için 6 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber, 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber, 2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, ve 1/2 çay kaşığı acı biber. Daha da temel bir tarif arıyorsanız, tuz, soğan tozu, beyaz biber, sarımsak tozu ve kırmızı biber karışımını deneyin.
Tarif Etiketleri:
- Baharat
- baharatlı tuz
- Amerikan
- aile yemeği
