Ivan Lian / Flickr / CC 2.0 Tarafından
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 pasta (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 643 | Kalori |
| 39 g | Şişman |
| 37g | karbonhidrat |
| 38g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 turta (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 643 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 39g | % 49 |
| Doymuş Yağ 21g | % 105 |
| Kolesterol 150mg | % 50 |
| Sodyum 607mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 37g | % 13 |
| Diyet Lifi 5g | % 16 |
| Protein 38g | |
| Kalsiyum 365mg | % 28 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Klasik yazlık pasta, en hızlı ve en kolay akşam yemeği yemeklerinden biridir. Bununla birlikte, bu kolay tatlı patates yazlık pasta tarifi, değişiklikleri çalar ve düşük karbonhidrat diyetinde olanlar veya sadece patates ve benzerlerini kesmek isteyenler için uygun olan klasikte bir varyasyon verir.
malzemeler
- 900 g. soyulmuş tatlı patates (büyük küpler halinde kesilmiş)
- 6 yemek kaşığı. Süt
- 1 çubuk / 110 g. tereyağ, küp şeklinde)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1/2 yemek kaşığı. domuz yağı veya damlama
- 1 su bardağı / 115 g. doğranmış soğan
- 1 su bardağı / 115 g. doğranmış havuç
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 bardak / 450 g. kıyma
- 1 pint / 600 mL sığır eti
- 1 su bardağı / 115 g. doğranmış beyaz mantar
- 2 yemek kaşığı. ince doğranmış düz yapraklı maydanoz
- 1 su bardağı / 115 g. rendelenmiş kaşar peyniri
Adımlar
Fırını 190 C / Gaza 375 F / 5 ° C'ye ısıtın.
Tatlı patatesleri soğuk su tavasına yerleştirin, kaynatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirildikten sonra bir kevgirden süzün.
Sütü ve tereyağını patatesleri kaynatmak için kullanılan tavaya yerleştirin, sıcaklığa geri dönün ve tereyağı eriyene kadar hafifçe ısıtın. Tatlı patatesleri ekleyin ve kremsi bir püre oluşturmak için tereyağı ve sütün içine ezin. Tat ve mevsim, sonra bir tarafa tutun.
Domuzu eritin veya büyük bir derin tavada damlayın. Soğanı ve havucu ekleyin ve 5 dakika boyunca yavaşça kızartın. Sarımsakları ekleyin ve sarımsakları yakmamaya dikkat ederek bir dakika daha pişirin.
Kıyma ve sığır etinin üçte birini soğan ve havuç karışımına ekleyin ve tüm et kızarana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kalan stoğu, maydanozu ve mantarları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Bir kapakla örtün ve 15 dakika pişirin.
Kapağı çıkarın ve sosu hafifçe azaltmak için 10 dakika boyunca açıkta pişirin.
Et sosu 8 "/ 20 cm x 3" / 7 cm derinliğinde seramik veya cam fırına dayanıklı bir kaba konur ve tatlı patates püresi ile kaplanır.
Rendelenmiş peynir patatesini üstüne serpin ve yüzey gevrekleşip kahverengileşene kadar ısıtmalı fırında 30 ila 35 dakika pişirin. Turtayı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin. Pasta, tereyağlı bezelye ile bir kase güzel.
Tarif Varyasyonları
- Tatlı patatesler, şaşırtıcı bir şekilde, dolgunun et ve sosuyla çok iyi eşleşen pastaya bir tatlılık getirir. Ayrıca, düşük karbonhidrat yaklaşımı isteyenler için aynı faydaları getiren ve ayrıca ekstra lezzet ve biraz farklı bir doku getiren bir İsveçli ve havuç karışımı da kullanabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- akşam yemegi
- ingiliz
- boks günü
