Rusty Hill / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 8 porsiyon
Wisconsin ruh gıda denilen bira veletler, Alman mutfağına Amerikan bir ektir. 1860'a gelindiğinde Almanlar Wisconsin'deki en büyük göçmen grubuydu, daha sonra Polonyalı işçiler tarafından gölgede bırakıldı. Bratwurst, kasapların sipariş vermek için onları taze hale getireceği 1920'lerde popüler oldu. Her zaman yaz aşçılık elyafı, spor arenalarında yavaş yavaş popüler oldular.
Bira çubuklarını pişirmenin iki temel yolu vardır: önce poach veya daha sonra birada sıcak tutmak, her biri aşağıdaki talimatlarda açıklanmaktadır.
Bira çubukları genellikle ızgaradan önce biraya haşlanır. Bu, sosis pişirir ve meyve sularında mühürlenir, böylece sosis nemli kalır. Cildi delmemek için maşa ile çevirin, aksi takdirde meyve suyu biter.
Bira Brats Aficionados size çok yumuşak ve yumuşacık oldukları için sosisli çörekler uzak yönlendirmek söyleyecektir. Bunun yerine velet çörekleri veya sert rulolar kullanın.
İnanılmaz Bira Brats Nasıl Yapılır
malzemeler
- Taze sosisleri
- Pilsner birası (sosisleri bir tavada kaplayacak kadar)
- 1 ila 2 tatlı soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Brat çörekler veya sert rulolar
- Catup, kahverengi hardal, soğan, lahana turşusu gibi çeşniler
Adımlar
Izgara Öncesi Kaçak
Büyük bir tavaya bira, doğranmış soğan ve brats ekleyin.
Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı bir kaynamaya indirin ve braketler yapılana kadar pişirin (dokunuşa sıkıca).
Sıvıyı atın ve isterseniz soğanları temiz bir tavada kızartın.
Köşeleri kızarıncaya kadar kömür ızgarası üzerinde ızgaralayın.
Çörek çörekler veya sert rulolar ve çeşnilerle servis yapın. Alternatif olarak, meyilli halde sıcak tutun.
Sonra Izgara Brat Meyilli
Bunun için taze malzemeler kullanın. Birkaç şişe bira doğranmış soğan ve bir parça tereyağı ile karıştırın.
Bir kaynamaya getirin. Izgara sosisleri servis zamanına kadar meyveye koyun, ancak sıvının kaynamasına izin vermeyin.
Bira meyilli de haşlanmış taze sosis ızgara sonra kullanılabilir.
Tarif Etiketleri:
- bira
- akşam yemegi
- Almanca
- doğum günü
