Ladin / Teena Agnel
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 18 kurabiye (9 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 245 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 18 kurabiye (9 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 245 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 7g | % 36 |
| Kolesterol 27mg | % 9 |
| Sodyum 288mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 57mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ilginç çerezler İspanyol kökenlidir, ancak Latin Amerika'da da popülerdir. Geleneksel olarak domuz yağı ile hazırlanırlar (tereyağı iyi bir ikame yapar) ve özellikle Noel'de popülerdir.
Polvoronlar kalın, hafif tatlı, yumuşak kurabiye, badem ve anason ile tatlandırılır, daha sonra pudra şekeri ile doldurulur. Farklı şekillerde olmalarına rağmen, Meksikalı düğün kurabiyelerine yakındırlar. Bu çerezlerin bir başka ayırt edici özelliği, kurabiye hamuru hazırlanmadan önce un ve badem yemeklerinin fırında kızartılmasıdır, bu da çerezlere benzersiz ve lezzetli bir lezzet verir.
Direnemeyeceğiniz 15 Popüler İspanyol Tatlısı
malzemeler
- 3 1/4 su bardağı kek unu
- 3/4 su bardağı badem yemeği
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 8 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1 çay kaşığı anason özü
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- Garnitür: dekorasyon için ekstra pudra şekeri
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Teena Agnel
Fırını 250 F'ye önceden ısıtın.
Unu ve bademli öğünü bir fırın tepsisine eşit olarak yayın. Karışımı zaman zaman karıştırarak kokulu ve çok hafif kahverengileşene kadar fırında kızartın. Karışımı fırından çıkarın ve un ve badem yemeklerinin tamamen soğumasını bekleyin.
Ladin / Teena Agnel
Yumuşatılmış tereyağını, raket ataşmanı ile donatılmış bir ayakta karıştırıcının kasesine yerleştirin. Pudra şekeri ekleyin ve tereyağı ve şeker iyice karışana kadar düşük hızda karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Tereyağı şekeri karışımını yumuşak, hafif ve kabarık olana kadar orta hızda çırpın.
Ladin / Teena Agnel
Tuz, anason özü ve tarçın ekleyin. İyice karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Kızartılmış ve soğutulmuş un-badem karışımını yavaş yavaş ekleyin, her ilave işlemden sonra karıştırın. Karışım ufalanan bir hamur olarak bir araya gelmelidir. Bir avuç sıktığınızda birbirine yapışmayacak kadar ufalanırsa, 1 ila 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
Ladin / Teena Agnel
Kurabiye hamurunu plastik sargıya sarın ve 30 ila 60 dakika soğutun.
Ladin / Teena Agnel
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde, istenirse yaklaşık 1 cm veya daha kalın bir kalınlığa getirin (bazı insanlar bu çerezleri 1/2 inç veya daha fazla tercih eder).
Ladin / Teena Agnel
3 inç çapında hamur çemberlerini kesin ve parşömen kağıdı ile kaplı bir çerez tabakasına yerleştirin.
Ladin / Teena Agnel
Hamur parçalarını tekrar yuvarlayın ve tüm hamuru kullanana kadar daha fazla kurabiye kesin.
Ladin / Teena Agnel
Çerezleri yaklaşık 15 dakika veya kenarlarında hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın.
Ladin / Teena Agnel
Kurabiyeler hala sıcakken, kurabiyelerin tepelerini pudra şekeri ile cömertçe serpin.
Ladin / Teena Agnel
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin / Teena Agnel
İpucu
- Çerezleri hava geçirmez bir kapta saklayın (soğuduktan sonra). Çerezler bir haftaya kadar saklanır.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Güney Amerikalı
- Noel
