Elaine Lemm
Yaz sonu sevinçlerinden biri lezzetli İngiliz eriklerinin gelişidir. Temmuz ayı sonlarında ortaya çıkmaya başlar ve sonbahar boyunca devam ederler. Sezon boyunca seçim yapabileceğiniz birçok çeşit var - Victorias çok yönlüdür. Tüm çeşitler kalın etli, sulu ve tatlı olarak tuzlu yemeklerde çalışır. Erik, piştiğinde asitlik artacak, domuz eti ve ördek gibi daha yağlı etlerle mükemmel hale getirecektir. Elma suyunu boşaltın ve gerçek bir tedavi olan taze İngiliz erikleriyle yapmayı deneyin.
Kuşkusuz, erikler en iyi turta, ufalanan, kek ve tartlardaki rolleri ile bilinir. Burada parlıyorlar. Aşağıda, geleneksel reçel tarifi de dahil olmak üzere tatlı tariflerde kullanmak için klasik tariflerden bazılarını bulacaksınız.
Hangi yolu seçerseniz seçin, lezzetlidir.
-
Klasik Erik ve Badem Kremalı Tart Tarifi
Getty Images
Erikler badem ile bir araya getirildiğinde ne evlilik. Bu klasik tartta, birlikte güzelce dans ederler, Erikler hoş bir frangipane (badem kreması) ile yıkanırlar. Tarif bir puf böreği kullanıyor, hamur işi yapmak sonsuza dek sürüyor, bu yüzden hazır satın almak iyi. Bu tarif çok iyi çalışıyor ve taze, mevsimlik erikleriniz varsa denemeye değer.
-
Erik ve Zencefil Reçeli Tarif
Telif Hakkı Elaine Lemm
Erikler mevsimde olduğunda ve mevcut bir bolluk olduğunda, onları korumanın en iyi yollarından biri reçel veya hintkenedir. Bu kolay erik ve zencefil reçeli tarifi, chutney - zencefil içinde favori bir malzemeyi ödünç alır. Erikler ve zencefil birlikte çok iyi çalışır ve biraz tekme ile bir reçel oluşturur. Basit bir erik reçeli yapmak istiyorsanız, zencefili dışarıda bırakın. Bu kadar kolay.
-
Kolay Erikli Tarif
Getty Images
Tarçın ile pişirildiğinde eriklerde en iyiyi ortaya çıkaran lezzetli bir erik lezzet tarifi. Ortaya çıkan tarifin gerçek bir sıcaklığı var.
