Alexandra Grablewski / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 83 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 83 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 129mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 218mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Keskin pirinç sirkesi soslu lahana salatası için bu tarif, standart bir lahana salatası tarifi canlandırmak için Asya lezzetleri kullanır. Asya etkisini daha da vurgulamak için, kırmızı lahanayı Napa lahanasıyla değiştirmeyi deneyin.
Lahana, birçok Çin yemeğinde popüler bir sebzedir, ancak Batılıların bildiği lahana salatası, aralarında olmadığını biliyor. Bu tarif, "yerli" Çin lahanasının neler yapabileceğine dair iyi bir yaklaşımdır.
malzemeler
- 4 su bardağı kırmızı lahana (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 2 Çin Lahanası Sapı (Yapraklı)
- 1 1/2 ila 2 bardak maş fasulyesi filizi
- 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
- 3/4 çay kaşığı susam tohumu yağı
- Garnitür: 2 çay kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı veya istendiği gibi
- Garnitür: 1 yemek kaşığı tost susam
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sebzeleri yıkayın ve iyice boşaltın. Lahana ve havuçları parçalayın.
Çin lahanası saplarını ve yapraklarını ayırın. Sapları çapraz olarak ve yaprakları düz olarak kesin.
Rendelenmiş lahana, havuç, Çin lahanası ve maş fasulyesi filizi büyük bir kapta toplanır. Bir kenara koyun.
Küçük bir kapta zeytinyağı ve pirinç sirkesini birlikte çırpın. Susam tohumu yağında çırpın.
Pansumanı bir kasenin altına yerleştirin, sebzeleri ekleyin ve tekrar fırlatın. Kişniş ekleyin, varsa ve tost susam tohumlarını üstüne serpin.
Servise hazır olana kadar soğutun.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- garnitür
- Asya
- piknik
