Arx0nt / Getty Images
- Toplam: 17 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 dakika
- Verim: Yaklaşık 2 bardak (20 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 123 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Yaklaşık 2 bardak (20 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 123 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 11 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 21mg | % 7 |
| Sodyum 82mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 36mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu eski moda buzlanma, süt ve un ile şeker ve tereyağı karışımına dövülür. Şekerlemenin şekeri yerine un ile kalınlaştırıldığı için, buzlanmanın tipik pudra şekeri buzlanmasından çok daha az şekeri vardır, Buzlanma, şekerdeki gevrekliği kaybedene ve kabarık çırpılmış kremaya benzeyene kadar dövülür.
Kırmızı kadife kek geleneksel olarak bu buzlanma ile buzludur.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı tereyağı (tuzsuz, yumuşatılmış)
- 3/4 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş, mümkünse ince)
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir tencerede unu az miktarda süt ekleyin, ardından pürüzsüz bir macun yapmak için karıştırın. Kalan sütü ekleyin.
Karışım kaynana ve koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Orta hızda bir elektrikli karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, tereyağını kremsi hale gelene kadar çırpın.
Yavaş yavaş şeker ve tuz ekleyin; hafifçe ve kabarık olana kadar çırpın, yaklaşık 5 ila 7 dakika, kasenin kenarlarını sık sık kazıyın.
Soğutulmuş süt ve un karışımını ekleyin ve çok hafif ve kabarık olana kadar çırpın; vanilyada yendi.
Zevk almak!
İpucu
- Bu tarif, iki katlı bir pastayı donacak kadar verir.
Tarif Etiketleri:
- kek
- tatlı
- güney
- Noel
