Svetlana Monyakova / Getty Images
- Toplam: 37 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 80 küçük kurabiye (20 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 294 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 80 küçük kurabiye (20 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 294 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 12g | % 60 |
| Kolesterol 70mg | % 23 |
| Sodyum 81mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 27mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hamurun soğuma süresi, bu kolay tarçınlı kurabiyeleri hazırlamak için bir çırpıda yapar. Bir çiğneme çerezi için zar zor renklendirilene kadar veya gevrek, ağızda eriyen doku için güzel altın olana kadar pişirin.
Daha fazla lezzet için, isteğe bağlı doğranmış fındıkları ekleyin (rahatsız etmiyorum). Çay zamanı için yeterince zarif tutmak için onları küçük tarafta şekillendiriyorum, ancak isterseniz onları daha büyük hale getirebilirsiniz.
malzemeler
- 4 su bardağı (500 g) un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 su bardağı (450 g) tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 su bardağı (450 g) şeker (toz haline getirilmiş)
- 2 yumurta (ayrılmış)
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 su bardağı (80 gram) ince öğütülmüş fındık (isteğe bağlı)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir fırını önceden 350 F / 180 C'ye ısıtın.
Un, tuz ve tarçını eleyin ve bir kenara koyun. Elektrikli bir karıştırıcı ile başka bir kapta tereyağı ve şekeri kremsi hale gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını ve vanilyayı çırpın.
Kalın, sert bir hamur oluşturmak için un karışımında yavaş yavaş karıştırın. (Not: Kürek ataşmanlı bir elektrikli karıştırıcı, başlangıçta ufalanabilecek şekilde hamuru bir araya getirmeye yardımcı olacaktır..) Toprak somunlarını kullanıyorsanız, bunları da karıştırın.
Hamuru çapı yaklaşık 1 "(3 cm) olan küçük toplar şeklinde şekillendirin. Topları yağlanmamış fırın tepsisine yerleştirin (isterseniz tavaları parşömen kağıdıyla sıralayabilirsiniz) ve çapraz bir desende bir çatalla bastırarak düzleştirin Üstleri yumurta akı ile hafifçe fırçalayın (çok fazla değil).
Kurabiyeleri 8 ila 9 dakika veya çiğneme kurabiyesi için zar zor renkleninceye kadar pişirin; 10 ila 12 dakika veya gevrek kurabiye için altına kadar pişirin.
Tamamen soğuması için bir rafa aktarmadan önce çerezlerin fırın tepsisinde bir dakika soğumasını bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- kurabiye
- tarçınlı kurabiye
- tatlı
- Fas
