Barbara Rolek
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 10 ons (60 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 ons (60 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 51 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 7015mg | 305% |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 33mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarifle, Hırvatistan merkezli Podravka şirketi tarafından üretilen klasik Vegeta Gurme Baharatının ev yapımı bir versiyonunu yapabilirsiniz. Birçok Doğu Avrupa tarifinde çok popüler bir içeriktir ve çeşitli yiyeceklere lezzetli bir vuruş ekler.
Baharat karışımı inanılmaz derecede faydalı olsa da, bazı insanların duyarlı veya alerjik olduğu monosodyum glutamat (MSG) içerir. Ev yapımı bir ikame için bu MSG içermeyen tarif, Thermomix yapımcıları tarafından oluşturulan Thermomix Gündelik Yemek Pişirme Kitabı'ndan uyarlanmıştır. Sodyum alımı da bir sorunsa, MSG içermeyen ve tuzsuz Vegeta ikamesi için tarif isteyeceksiniz.
Kendi Vegeta'nızı yapmak oldukça basittir. Susuz havuç, zerdeçal, sarımsak ve tuzun temel bir kuru baharat karışımıdır. Domuz eti, tavuk, hatta karides gibi çeşitli yiyeceklerde kullanılabilir. Küçük bir Vegeta'nın yiyecekte yarattığı farkı keşfettikten sonra, onu her zaman kullanacaksınız.
malzemeler
- 8.8 ons susuz havuç
- 3 yemek kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 5 yemek kaşığı iyotlu deniz tuzu
Adımlar
Susuz havuçları, zerdeçal, sarımsak tozunu ve deniz tuzunu elle orta bir kapta karıştırın veya karıştırılana kadar bir mutfak robotunda kısaca karıştırın. Fazla işlem yapmayın çünkü havuçların kimliklerini korumasını istersiniz.
İstenirse, çeşitlilik için kurutulmuş dereotu, maydanoz veya diğer kuru otlar ve baharatlar ekleyin.
Oda sıcaklığında sıkıca kapatılmış bir kavanozda veya başka bir kapta saklayın.
Vegeta'ya Dayalı Doğu Avrupa Yemek Tarifleri
Ev yapımı Vegeta ile neler yapabilirsiniz? Biraz ilham ve size ilham vermek için, kesinlikle denemek isteyeceğiniz birkaç yemek var.
Romen Domuz Eti ve Patates Güveç: Bu kolay, tek potlu güveç, bir gece önce çırpılabilir ve buzdolabında bir gecede lezzet bırakabilir. Ertesi gün, mamaliga olarak bilinen bir mısır püresi üzerinde servis yapın .
Hırvat Karides Scampi: İşte yaklaşık 45 dakika içinde masada olabilecek bir karides güveç için başka bir kolay tarif. Zeytinyağı, şarap, sarımsak, ekmek kırıntıları ve taze otlar ile pişirildiği anlamına gelen buzara tipi bir pişirme örneğidir.
Macar Tavuğu Paprikash: Klasik tatlı kırmızı biber aromalı tavuk güveç, Vegeta baharatından destek alan kemiksiz tavuk veya kemikli tavuk parçaları ile yapılabilir.
Polonya-Amerikan Sosis, Patates ve Lahana Güveç: Bu doyurucu tek kap yemek hızlı bir şekilde bir araya gelir ve bagaj kapısı, Super Bowl partileri ve resmi olmayan eğlence için mükemmeldir. Daha da iyi ısıtılmış, bu yüzden okul gecesi yemekleri için mükemmel.
Hırvat Fasulye Çorbası: Bu çorba o kadar kalın ki Hırvatistan'da güveç deniyor. Ana yemek veya yan olarak yenebilir ve doyurucu bir ekmekle servis edildiğinde en iyisidir.
Polonya Arpa Çorbası: Bu, Lehçe'de krupnik olarak bilinir ve Polonya'daki en iyi 10 çorbadan biri olarak kabul edilir. Yahudi vejetaryen, sığır eti veya tavuk stoğuna dayanan diğerleri ve bazıları ek lezzet için pastırma veya yedek kaburga içeren sınırsız çeşitler vardır. Arpa kullanımı bu çorbalar arasında ortak payda olsa da, sebzeler lahanadan kerevizden pırasaya kadar değişebilir.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- Doğu Avrupa
- Parti
- baharat karışımı
