S&C Tasarım Stüdyoları
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Absolut'un mango baharat kokteyli, jagope biberinin ısısı ile birlikte mango'nun tatlı tadını deneyimleyebileceğiniz eğlenceli bir lezzet kontrastı sunar. Baharatlı bir kokteylle içmeyi sevenler için mükemmel olan harika bir tarif.
Kokteyllerde şili biber kullanmanın anahtarı iki katlıdır: biberi az miktarda kullanın ve baharatı zıt bir lezzetle dengeleyin. Bu içecekte, baharat hem mango aromalı votka hem de mango nektarı ile eşleştirilir. Tropikal meyve aromasına ikiye katlanmak derinlik katar ve içeceği mükemmel şekilde soğutur.
Ayrıca, sadece iki dilim jalapeno'nun karıştırıldığına ve üçüncüsünün garnitür olduğuna dikkat edin; buna uymak en iyisidir. Baharatlı içecekler baharatlı yiyecekler gibi değildir ve kolayca tatsız olabilirler. Hiçbir şey çok sıcak bir içeceği kurtaramaz, bu yüzden sakin ol ve lezzet dengesini aklında tut.
malzemeler
- 1 ons mango nektarı
- 2 dilim jalapeño biber
- 1/2 ons agave nektarı
- 1 1/2 ons mango votka (Absolut)
- 3/4 ons limon suyu (taze)
- Çizgi turuncu bitterler
- Garnitür: jalapeño dilim
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir kokteyl çalkalayıcıda, mango nektarı, jalapeño dilimleri ve agave nektarını ekleyin. İyi karıştırın.
Mango votkasını, limon suyunu ve portakal acılarını ekleyin, sonra çalkalayıcıyı buzla doldurun.
İyi çalkala.
İnce bir süzgeçten dökerken düzenli süzgecinizi kullanarak bir kokteyl bardağına ince süzün.
Jalapeño dilimi ile süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Baharatı biraz azaltmak için, jalapeño'nun gerçek ısısını içerdiğinden, biber içindeki beyaz eti ve tüm tohumları çıkardığınızdan emin olun. Onlar olmadan, biber aslında oldukça yumuşaktır, jalapeño poppers yaparken elde ettiğinize benzer.İkinci süzgecin tüm biber parçalarını yakalayacağı ve sizi temiz bir içecekle bırakacağı için bu içeceği süzmek çok önemlidir. bulmak. Bakkallar genellikle meyve sularının yakınında 12 onsluk nektar kutularını stoklarlar ve mango popüler bir lezzettir. Kireç suyu için, suyu bir kireçten doğrudan çalkalayıcıya sıkabilirsiniz.
Tarif Varyasyonları
- Kireç dilimi veya kama gibi bir narenciye garnitürü kullanmak, bibere mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, daha fazla meyve suyuna sıkmanıza veya isterseniz biraz daha kireç tadı için kenarı silmenize izin verir. Çok kolay: bir taze mangoyu parçalara ayırın, bir infüzyon kavanozuna yerleştirin ve votka ile doldurun. Yaklaşık bir hafta dinlendirin veya lezzet istediğiniz yoğunluğa ulaşıncaya kadar dinlenin, sonra mangoyu süzün ve votkayı şişeleyin. Baharatlıdan daha lezzetli bir içecek oluşturmak için jalapeño yerine küçük tatlı biber kullanın.
Bir Mango Baharat Kokteyli Ne Kadar Güçlü?
Absolut, aromalı votkalarını ticari infüzyonlarda standart olan 70 kanıttan ziyade tam 80 kanıtla şişeler. Bu, lezzeti arttırmaya yardımcı olur, ancak bu tarifteki tek likör olduğu için, çoğu votka martinisinden daha hafiftir. Ortalama olarak, mango baharat, kozmopolit gibi içeceklerin yaklaşık yarısı olan sadece yüzde 14 ABV'ye (28 kanıt) karışacaktır. Aslında daha fazla şarap çizgisinde, sadece bu kokteylin çok daha fazla tadı var.
Tarif Etiketleri:
- Mango
- Amerikan
- Parti
- kokteyl
