Kai Schwabe / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 5 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 229 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 5 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 229 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 10g | % 51 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 130mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 20mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kuskus bir çeşit pirinç gibi görünse de, bir makarnadır - küçük irmik topları. Kuskus Kuzey Afrika'da ortaya çıkmıştır ve Fas ve Tunus masalarının yanı sıra diğer çevre ülkeler ve Orta Doğu'nun bazı bölgelerinde de temel teşkil etmektedir.
Geleneksel olarak, kuskus buharda pişirilerek hazırlanır, ancak yerel pazarlarda bulduğumuz şey aslında anında kuskustur. Pişirme yöntemi çok basittir - sıvı kaynadıktan sonra kuskus ekleyin, örtün ve ocaktan alın. Beş dakika bekletin ve işte orada - çeşitli lezzetli yemeklerin tabanı. Bu nedenle, harika ve hızlı bir garnitür yapar ve doyurucu bir yemek için et, tavuk veya kabuklu deniz hayvanı ile birlikte çok çeşitli sebze, meyve veya fındık ile birleştirilebilir.
Bu tarif, pişirme sıvısının bir parçası olarak hafif hindistan cevizi sütü (yağ ve kaloriden tasarruf etmek için) ve renk vermek için yeşil soğanın küçük bir saçılımının yanı sıra tatlı hindistancevizi tadına karşı koymak için biraz keskinlik kullanarak çok basittir.
malzemeler
- 1 su bardağı hafif hindistan cevizi sütü
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı pişmemiş sade kuskus
- 1 yeşil soğan, beyaz ve açık yeşil parçalar, doğranmış (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
Adımlar
Hindistan cevizi sütünü, suyu ve tuzu orta boy bir tencereye dökün. Karışımı orta-yüksek ateşte kaynatın.
Kuskus hindistan cevizi sütü karışımına dökün, ocaktan alın, tencereyi bir kapakla örtün ve 5 dakika bekletin.
Kıyılmış yeşil soğanı kuskuma ekleyin ve çatalla kabartın.
Tam bir antre için sebze, et veya balık ile garnitür veya üst olarak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- garnitür
- Fas
- Kwanza
