Ray Kachatorian / Getty Images
- Toplam: 7 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 129 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1056mg | % 46 |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 7g | % 24 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 87mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli kuşkonmaz çorbasının hazırlanması kolaydır ve yavaş ocakta pişirilir.
malzemeler
- 2 kilo taze kuşkonmaz (odunsu uçları kopuk veya kesilmiş)
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 6 yeşil soğan (ince doğranmış)
- 2 su bardağı fırınlanmış patates (küp ve soyulmuş, 1/2 inç küp)
- 1/4 çay kaşığı terbiyeli tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Garnitür: taze maydanoz (doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kuşkonmaz mızraklarını durulayın; 1 inç uzunluğunda kesilmiş. İstenirse, her porsiyon için bir garnitür için mikrodalga veya buhar için birkaç küçük kuşkonmaz ucu ayırın.
3 1/2 ila 5-quart güveç tencerede kuşkonmaz suyu, yeşil soğan ve patates ile birleştirin. Patates yumuşayana kadar 5 ila 7 saat DÜŞÜK örtün ve pişirin.
Sıcaklık ayarını YÜKSEK'e yükseltin. Bir blender veya mutfak robotu ile, bitkisel katıları, bir miktar pürüzsüz olana kadar pişirme sıvısından biraz ile püre haline getirin.
Yavaş pişiricide kalan sıvıya geri dönün. Terbiyeli tuz ve karabiberi karıştırın, tatma ve baharat miktarını tadına göre ayarlayın.
Üstünü örtün ve 30 dakika daha uzun süre pişirin. İsterseniz birkaç pişmiş kuşkonmaz ucu veya taze maydanoz ile süslenmiş olarak servis yapın.
Zevk almak!
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
İpucu
- Ekşi krema ile püresi kavrulmuş kırmızı biber girdabı, bu çorba için güzel bir garnitür yapar.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- meze
- Amerikan
- bahar
