Fotoğraf © N. Gaifyllia, espacegard.com, Inc. lisanslıdır.
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 4-6 hizmet
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 177 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 24 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 177 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 352mg | % 117 |
| Sodyum 70mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 24g | |
| Kalsiyum 64mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yunanca: καλαμάρια σαλάτα, telaffuz kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah
Bu meze veya meze yapmak kolaydır ve şarap veya uzo ile favori. Büyük kalamar (kalamar) ile yapılan daha güzel ama aynı zamanda küçük bir çalışma (fotoğrafa bakın).
malzemeler
- 2 kilo kalamar (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 1 defne yaprağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 ila 3 tutam kekik
- tadı sızma zeytinyağı
- tatmak için kırmızı şarap sirkesi
- 1-2 yemek kaşığı maydanoz (taze, doğranmış)
- Garnitür: ince dilimlenmiş soğan
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kalamarları temizleyin.
Taze Kalamar Nasıl Temizlenir
Dondurulmuş Kalamar Pişirme için Nasıl Hazırlanır
Bütün kalamar, şarap ve defne yaprağını küçük bir güveç kabına veya Hollandalı fırına koyun. 35-40 dakika kaynatın, ısıtın ve kaynatın, kaplayın. Süzün ve halkalara kesin. Servis tabağına veya sığ salata kasesine yerleştirin. Tuz, karabiber ve kekik serpin. Tatmak için zeytinyağı ve sirke ekleyin. Maydanoz ve soğan dilimleri ile doldurun.
Tarif Etiketleri:
- Kalamar
- meze
- Yunan
- aile yemeği
