Ladin / Diana Chistruga
İtalyanlar, elbette, benzersiz bir Amerikan tatili olan Şükran Günü'nü kutlamıyor ve birçoğu tatil tarafından biraz şaşkın görünüyordu ve sanki tek amacı sanki " La Festa del Tacchino " ("Türkiye Partisi") olarak adlandırılıyor. Ancak bunu kutlamasalar bile, Şükran Günü şöleninin bir parçası olarak çok iyi çalışan veya hatta onun yerine geçmek için kullanılabilecek birçok İtalyan sonbahar yemeği var. Aşağıdaki tariflerden ilham alın.
-
Doldurulmuş ve Kızarmış Yeşil Zeytin (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
Lezzetli bir parmak yemeği, doldurulmuş zeytin, şenlikli bir tatil yemeğinden önce kemirmek için mükemmeldir.
-
Domates Soslu Kızarmış Patlıcan (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St. Onge
Bu lezzetli patlıcan ve domates yayılması, Şükran öncesi bazı crostini için kızarmış ekmek üzerinde harika olurdu.
-
Klasik Sicilya Arancini
Ladin / Diana Chistruga
Sicilya'dan bir klasik, et sosu ve bezelye ile doldurulmuş, daha sonra ekmekli ve kızartılmış safran kokulu pirinç topları, herhangi bir tatil yemeği için harika bir başlangıç yapabilir.
-
İtalyan Usulü Turşu ve Yağlı Paket Sebzeler
Ev yapımı turşu, ağır bir tatil yemeğini hafifletmek için harika bir meze veya garnitür olacaktır. Ayrıca büyük bir hostes hediye yapmak!
-
Gorgonzolalı Kabak Roma Tarzı İrmik Gnocchi
Fabio Bianchini
İrmik unu ve balkabağı ile yapılan Roma tarzı gnocchi, güzel bir sonbahar antre. Bu tarif, kavrulmuş ceviz serpilir bir keskin gorgonzola tepesi gerektirir.
-
Mantar Dolgulu Hindi Göğüs Nağmeleme
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hindi yapmanın farklı bir yolu için, mantar, jambon dilimleri ve Parmigiano peyniri ile doldurulmuş toplanmış hindi göğsü için bu hızlı ve kolay Kuzey İtalyan tarifini deneyin. Daha küçük bir toplantı veya küçük bir mutfak tarafından engellenenler için mükemmel bir çözüm.
-
Nonna Rina'nın Türkiye Köfte
Tara Donne / Getty Images
Bu dilimlenmiş köfte, geleneksel olarak Fısıh için servis edilen, ancak evde bir Şükran masasında olacak etkileyici bir İtalyan-Yahudi yemeğidir.
-
Sarımsaklı ekmek
Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
Akşam yemeği ruloları biraz sıkıcıdır; bunun yerine sarımsak ekmeğine ne dersiniz? Tereyağı ve Fransız ekmeği ile yapılan sarımsaklı ekmek, İtalyan tarzı bir Amerikan şöleni için mükemmel yapan bir İtalyan-Amerikan buluşudur!
-
Lazanya alla Bolognese
Danette St. Onge
Şükran masanızda, bu İtalyan klasiği harika bir garnitür olabilir.
-
ribollita
Nico Tondini / Getty Images
Beyaz fasulye, sebze ve günlük Toskana ekmeği ile yapılan doyurucu bir güveç, bir kase ev yapımı ribollita'yı konukları ısıtacak.
-
Porcini Mantarlı Risotto
Thomas Barwick / Dijital Vizyon / Getty Images
Mükemmel bir Şükran ilk ders veya garnitür yapacak bir dünyevi düşme risotto olun.
-
İtalyan Düğün Çorbası (Minestra Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Yeşillikleri ve küçük köfteleri olan bu popüler çorba aslında düğünler için değil, ancak herhangi bir tatil yemeğine harika bir katkı olacaktır.
-
Fırın Kavrulmuş Kestane
Ladin
Bunlar yemek öncesi veya sonrası harika bir atıştırmalıktır ya da hindi dolumunuzda kullanabilir veya garnitürlü Brüksel lahanasıyla fırlatabilirsiniz.
-
crostata
Armut ve Berry Crostada. Katie Workman / themom100.com
Dilimlenmiş elma, kabak pasta dolgusu, Nutella veya herhangi bir taze meyve veya reçel ile doldurabileceğiniz basit, rustik bir Toskana tart.
-
Nocino
Tania Mattiello
Yeşil ceviz, baharat ve kahve çekirdekleri ile yapılan bu ev yapımı likör, akşam yemeğinden sonra balkabağı, elma veya cevizli turtaya eşlik edecektir.
