Elma Elma Şerbeti. Luke Stearns
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 3 su bardağı tatlı (6 kişilik)
Bu güzel elma şarabı şerbeti, mevsimdeyken taze elma kullanmanın harika bir yoludur. Elma sorbetleri genellikle tarttır, ancak elma suyunu elma şarabı ile değiştirmeyi seviyoruz. Elma şarabının daha zengin bir lezzeti ve çok daha karmaşıklığı vardır. Tamamen isteğe bağlı olan ancak elma lezzetini güzel bir şekilde tamamlayan bu sorbe'ye rom ekledik.
Bu elma şarabı şerbeti (belki de gevrek bir şeker kurabiye ile) kendi başına servis harika ama aynı zamanda diğer tatlılar için güzel bir temel yapar. Ayrıca, serinletici bir el muamelesi için karışımı popsicle kalıplarına dökebilirsiniz.
malzemeler
- 2 Bardak Filtrelenmemiş Elma Elma Şarabı
- 2 Büyük Aromalı Elma (yaklaşık 1 pound, soyulmuş ve 1/2 inçlik dilimler halinde kesilmiş)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 Tarçın Çubuğu
- 1/8 Çay Kaşığı Tuz
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı Rom
Adımlar
Rom dışındaki tüm malzemeleri orta boy bir tencereye koyun.
Karışımı kaynama noktasına getirin. Bir kaynamaya dönüşün ve elmalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 10 dakika).
Karışımı hafifçe soğumaya bırakın, sonra bir karıştırıcıya aktarın.
Rom ekleyin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Karışımı bir elek ile bir kaseye süzün. Kabı buzdolabına koyun ve tamamen soğumaya bırakın (yaklaşık 2 saat).
Karışımı bir dondurma makinesinde üreticinin talimatlarına göre dondurun.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- Amerikan
- sonbahar
