Dikenli armut nasıl soyulur

Dikenli Armut Nedir?

Christine Benlafquih

Dikenli armut - aynı zamanda kaktüs meyvesi, kaktüs incir, Hint incir, barbar incir ve tunas olarak da adlandırılır - Opuntia kaktüs bitkisinin meyvesidir. En yaygın olarak Akdeniz'de, Güneybatı ABD'de, Meksika'da, Kuzey Afrika'da ve Güney Afrika'nın bazı bölgelerinde bulunurlar.

Fas'ta dikenli armutlara el karmouss el hindi (Hint incir) denir. Fotoğrafta gösterildiği gibi satın alınabilirler, ancak aynı zamanda sokaktaki arabalardan el karmouss el hindi soyma ve satma satıcılarını da göreceksiniz. Yoldan geçenler soyulmuş meyveyi yerinde yemek için satın almayı durduracaktır.

Dikenli armutlar, meyveyi örten küçük saç benzeri dikenler veya dikenler nedeniyle adını alırlar. Dikenler nedeniyle dikkatli bir şekilde ele alınmaları gerekir, ancak bunun dışında soyulması oldukça kolaydır.

Inciri Uçlarını Kes

Christine Benlafquih

Dikenli armutun uçlarını keserek soyma işlemini başlatın.

Görmek zor, ama bu küçük saç benzeri dikenler gerçekten orada ve cildinize kolayca girecekler. Ellerinizi ve parmaklarınızı korumak için, meyveyi çalışırken sabitlemek için çatal, havlu veya bahçıvan eldiveni kullanmak en iyisidir. Fotoğraflarda meyveyi daha iyi görebilmek için burada uğraşmadık. (Ve evet, bunun için bedelini ödedik ve daha sonra parmaklarımdan dikenleri çıkarmak için cımbızla biraz zaman geçirdik!)

Dikenli Armut Derisinden Uzunlamasına Kes

Christine Benlafquih

Şimdi dikenli armut derisinden uzunlamasına tek bir yarık yapın. Meyveye ulaşmak için yeterince derin kesin, ancak meyvenin kendisini kesmemeye çalışın.

Dikenli Armut Derisini Aç

Christine Benlafquih

Dikenli armutun cildini nazikçe açın - meyveden kolayca ayrılacaktır. Parmaklarınızı kullanabilirsiniz, ancak bu dikenlerden kaçınmak için bunun yerine bıçağınızın ucunu kullanmak isteyebilirsiniz.

Bu dikenli armut meyvesinin sarı-turuncu rengine dikkat edin. Diğer çeşitler oldukça kırmızı veya hatta yeşil renkte olabilir.

Inciri Meyvesi

Christine Benlafquih

Cildi dikenli armuttan soymaya devam edin. Dikenli armut meyvesini yemeye hazır bırakarak, sağlam bir parça halinde ayrılmalıdır.

Bu dikenli armut şekli oldukça yuvarlaktır. Genellikle, biraz daha dikdörtgen şeklindedirler.

Inciri ve inciri

Christine Benlafquih

Bu fotoğraf dikenli armut meyvesinin iç kısmını gösterir. Tohumlar yenilebilir, ancak isterseniz atın.

Dikenli armutun tamamını yiyebilir, kesebilir, hatta püre haline getirebilir ve meyve suyu olarak süzebilirsiniz.

Inciri Meyvesi Saklama

Christine Benlafquih

Soyulmamış dikenli armutlar buzdolabında beş ila yedi gün tutacaktır. Soyulmuş dikenli armutlar da iyi tutar. Bu fotoğrafları çektiğimiz gün, yaklaşık 10 dakika içinde yaklaşık 20 dikenli armut soyduk - bu hızlı ve kolay! Biz soyulmuş kaktüs meyve kase plastik ile kaplı ve meyve birkaç gün buzdolabında çok taze kaldı.