Juanmonino / E + / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 138 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 138 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 3mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 11 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 58mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Mısır ekmeği sadece 2 bileşenle yapılır: mısır unu (masa harina) ve su. Tek ihtiyacınız olan iyi bir ağır yapışmaz veya terbiyeli demir tava ve tortilla presi.
Bu ekmeği birkaç kez yaptım ve hazır veya eşit daha iyidir. Ayrıca lezzetli tortilla cips yapmak!
Onun tarifi ve mükemmel ev yapımı mısır ekmeği yapmak için ipuçlarını paylaştığı için Judy Howle'a teşekkürler.
malzemeler
- 2 su bardağı hazır mısır unu (masa harina)
- 1 1/3 su bardağı ılık su
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgarayı (tercihen yapışmaz veya terbiyeli demir) orta ateşte ısıtın ve hazırlayın.
Yumuşak bir hamur oluşturmak için mısır unu ve ılık suyu karıştırın.
Parçaları sıkıştırın ve ellerin avuç içi ile pürüzsüz topları haline getirin. Kurumayı önlemek için kalan hamuru nemli bir bezle örtülü tutun.
Tortilla presini açın ve alt yarısına plastik bir sandviç torbası koyun.
Hamur topunu plakanın biraz ortasına, basının menteşesine doğru yerleştirin.
Topun üstüne başka bir sandviç torbası yerleştirin ve elinizle hafifçe düzleştirin.
Baskı makinesini sıkıca kapatın, sonra açın.
Ellerinizi biraz suyla nemlendirin ve üst torbayı tortilladan çıkarın.
Ardından alt plastik torbayı tortilla hala üzerindeyken kaldırın. Tortillayı hamur tarafı aşağı gelecek şekilde nemlendirilmiş elinize aktarın.
Serbest elinizle, torbayı dikkatlice hamurdan çıkarın.
Tortillayı sıcak kalbur üzerine yerleştirin ve gözleme gibi sadece bir kez çevirerek pişirin. Bu yaklaşık 2 dakika sürmelidir.
İşiniz bittiğinde, en sevdiğiniz taco tarifinde kullanın ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Hamur kalın ve grenli ise, biraz daha su gerekebilir. Plastiğe veya elinize yapışırsa, çok ıslaktır ve biraz daha un eklenebilir. Hamuru kullanırken her zaman elleri su ile nemli tutun.
Bunu da beğenebilirsin
Tarif Etiketleri:
- Mısır
- Mısırlı tortilla
- meze
- Meksikalı
