Ladin / Marie Iannotti
Hodan canlı mavi çiçekler ve salatalık lezzet ve kokusu olan yaprakları ve çiçekleri ile kolay büyüyen bir yıllık bitki bitkisidir. Bir bitki olarak kabul edilir, ancak polen arıları çektiği ve domates, kabak ve çilekler için iyi bir arkadaş bitki olarak kabul edildiği sebze bahçelerinde genellikle bir çiçek olarak yetiştirilir. Hatta domates boynuz kurtlarını caydırmak ve yakınlarda büyüyen domateslerin lezzetini arttırmak gerekiyordu.
Hodan biraz çirkin bir bitkidir, ancak yıldız şeklindeki çiçekler çok canlı olduğu için bunu zar zor fark ediyorsunuz. Pembeye başlarlar ve aşağı doğru bakan kümelerde asılı olan gerçek bir maviyi döndürürler. Bulanık beyaz tomurcuklar bile çekici. Hem çiçekler hem de yapraklar, salatalık benzeri bir lezzet ile yenilebilir. Yaprakları gençken kullanın, çünkü bitki olgunlaştıkça, saplar ve yapraklar dikenli bir tüy ile kaplanır.
Bitkisel isim
Ortak isimler
Hodan, Arı Çalı, Arı Ekmeği, Starflower,
Sağlamlık Bölgesi
Hodan yıllık bir bitkidir, bu yüzden USDA Sertlik Bölgeleri geçerli değildir. Orijinal bitkiler gelecek yıl geri gelmeyecek olsalar da, kendi tohumlarını kolayca hazırlarlar. Endişelenme. Çıkarmak için yeterince kolaydır ve rahatsız edici olmazlar.
Güneşe maruz kalma
Hodan tam güneşte kısmi gölgeye kadar büyür. Tam güneşte büyüyen hodan bitkileri size en fazla çiçeği ve en stocki bitkileri verecektir.
Olgun Boyut
Hodan, 18-36 inç (45-90cm) Y x 9-24 inç (22-60cm) W büyüklüğüne ulaşan oldukça uzun bir bitki haline gelebilir. Çiçekler ile en ağır olduklarında rangy ve disket olabilirler. Tam güneşte büyüyen hodan, daha güçlü bitkiler için yardımcı olacaktır.
Çiçeklenme Dönemi
Borage, ilkbaharın sonlarından yaza kadar çiçek açabilir, ancak bitkiler ölü başa dönmezlerse ve tohuma bırakılırsa düşmeye başlarlar. Dikim sürelerinizi şaşırtmak size daha uzun bir çiçeklenme süresi sağlar ve daha uzun hasat süresi sağlar. Çiçekler onları öldürmek için bir şansınız olmadan önce soluyorsa, bitkiler kendi başlarına yeniden tohumlayacaktır.
Hodan Kullanarak Tasarım Önerileri
Yukarıda belirtildiği gibi, hodan genellikle sebze veya bitki bahçesinde yetiştirilir, çünkü arılar ve diğer tozlayıcılar için böyle bir mıknatıstır ve diğer bitkiler için iyi büyüyen bir arkadaş olarak kabul edilir. Bununla birlikte, kendi kendine tohumlama yeri olan bir yazlık tarzı çiçek bahçesinde eşit derecede güzeldir. Hasat veya deadheading daha uzun süre çiçek açacaktır.
Caroline Brinkmann / Getty Images
Dikim Hodanı
Hodan doğrudan tohumlanırsa en iyi şekilde büyür. Tohumları toprakla zar zor örtün ve iyice sulayın. Bitkiler her türlü toprağa, hatta zayıf kuru toprağa bile toleranslıdır. Bununla birlikte, zengin, iyi drene olan toprağı olan güneşli bir yer en uygunudur. Toprağı kompost gibi bir tür organik madde ile değiştirmek, hodan bitkilerinize bir destek verecektir.
Fideler yaklaşık 2-3 inç boyunda olduğunda, yaklaşık 12 inç arayla ince.
Hodan Bitkileri Bakımı
Zayıf topraktaki bitkiler, yenilebilir bitkilerde kullanım için etiketlenmiş herhangi bir gübre ile periyodik beslenmeden faydalanacaktır. Yüksek fosforlu bir sayı (bir gübre paketindeki orta sayı) olan bir şey, onları çiçekte tutmaya yardımcı olacaktır. Bitkiler dallanmayı teşvik etmek ve daha kısa tutmak için sıkışabilir veya budanabilir.
Hodan açık tozlaşır ve bitki üzerinde kalmasına ve kahverengiye dönmesine izin verilen çiçeklerden tohumu toplamak ve kaydetmek çok kolaydır. Hodan tohumu doğal olarak tohuma geçmesine izin verilirse kolayca tohumlanır. Fazla bitkileri bahçeden çıkarmak çok kolaydır.
Hasat Hodanı
Yaprakları ve çiçekleri gerektiği gibi hasat edin. Yaşlı yapraklar dikenli olacak ve bitki üzerindeki herhangi bir şeyi biraz tatsız hale getirecektir. Bununla birlikte, çiçekler salatalara, çorbalara, dips ve formalara, açık yüzlü sandviçlere, içeceklere ve buz küplerine biraz lezzet ve çok fazla renk katıyor. Tüm yenilebilir çiçeklerde olduğu gibi, özellikle bitki alerjiniz varsa, sizi nasıl etkilediklerini öğrenene kadar az miktarda kullanın. Hodanın hafif müshil etkisi olduğu da söylenir.
Joshua McCullough / Getty Images
Önerilen Hodan Çeşitleri
Borago officinalis muhtemelen tohum şirketleri tarafından sunulan tek hodan.
Hodan Bitkileri Zararlıları ve Sorunları
Hodan neredeyse sorunsuzdur. Hiçbir şey bu cızırtılı yapraklara fazla yaklaşmak istemez.
