Krosnick Studio / Getty Images
- Toplam: 21 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 11 dakika
- Verim: 1 1/3 su bardağı sos (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 70 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 1/3 su bardağı sos (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 70 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 108mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 3 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 8mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tatlı bal hardal barbekü sosu, kümes hayvanları ve domuz eti üzerinde harika çalışıyor. İlerlemek kolaydır, buzdolabınızda bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Bu ballı hardalın anahtarı iki tür hardal kullanmaktır: dijon ve tam tahıllı. Kombinasyon daha karmaşık bir hardal aroması yaratır ve tam tahıllı hardal çeşni için biraz doku sağlar. Ballı hardal sosunuzun lezzetini değiştirmek için farklı hardal türlerini deneyin.
Koyu bal, açık renkli baldan daha güçlü bir tada sahip olma eğilimindedir. Daha iyi marketlerde, çiftlik standlarında veya çiftçi pazarlarında arayın. Eğer bulamazsan üzülme. Bulduğun balları kullan. Balınızın ölçüm kabınıza yapışmasını önlemek için, balı ölçmeden önce ölçüm kepçesine yapışmaz pişirme spreyi ile hızlı bir sprey verin. Bal daha sonra ölçüm kepçesinden tavaya doğru kayar.
Bal hardalı çok yönlü bir çeşnidir. Tavuk parmakları ile bir klasik, patates kızartması ile harika gidiyor ve bir sandviç üzerine yayılmış olarak lezzetli. Ketçap veya mayonez yerine istediğiniz yerde deneyin.
malzemeler
- 1/2 su bardağı Dijon hardalı
- 1/2 su bardağı koyu bal
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı tam tahıllı (veya taş öğütülmüş hardal)
- 2 yemek kaşığı arpacık (kıyılmış)
Adımlar
Orta boy bir tencerede yağı ısıtın ve arpacık soğanı ekleyin.
Arpacık soğuyana kadar (kızartmayın) orta ateşte iki ila üç dakika pişirin.
Kalan malzemeleri ekleyin ve sosu sık sık karıştırarak altı ila sekiz dakika pişirin.
Sos çok fazla kabarırsa ısıyı azaltın.
Piştikten sonra ocaktan alın ve sosun 15 dakika soğumasını bekleyin.
Kullanmak için, son 15-20 dakikalık pişirme süresine doğru kümes hayvanlarına veya domuz etlerine sos uygulayın.
Not:
Sos şeker içerdiğinden, işlemde daha önce kullanmak sosun yanmasına neden olabilir. İlerliyorsa, sosu buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayın. Kullanmadan önce mikrodalgada 20 ila 30 saniye ısıtın.
Bu bal hardalı çok lezzetli, aynı zamanda güzel bir hediye. Tarifin büyük bir partiye ikiye katlanması veya üçe katlanması kolaydır. Bal hardalı soğuduktan sonra, kavanozlara dökün, kapağı ekleyin ve etrafına bir şerit bağlayın. Bir not ve malzemeler ile sevimli bir hediye kartı hediye tamamlamak.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- soslar
- Amerikan
- piknik
