nata_vkusidey / Getty Images
- Toplam: 36 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 16 dk
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 377 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 377 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 25 |
| Doymuş Yağ 10g | % 49 |
| Kolesterol 189mg | % 63 |
| Sodyum 463mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 203mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu harika tatma yabanmersini ricotta krepleri özel bir kahvaltı veya brunch için mükemmeldir ve hazırlanması kolaydır. Ricotta peyniri onlara harika bir doku verir ve az miktarda portakal suyu onlara ekstra lezzet verir. Ve taze portakal kullanıyorsanız portakal kabuğunu ekleyin.
Bu yaban mersinli krepleri tereyağı patlarıyla sıcak olarak servis edin. Portakal dilimleri ve kolay portakal şurubu ekleyin veya muhteşem bir kahvaltı veya brunch yemeği için krepleri en sevdiğiniz şurupla servis edin. Akçaağaç şurubu veya altın kamışı şurubu iyi seçimlerdir.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 su bardağı ricotta peyniri
- 1 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1/3 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 su bardağı yaban mersini (taze)
- İsteğe bağlı: 1 ila 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- Yaban Mersini ile Portakal Şurubu için:
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1/3 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir kapta unu kabartma tozu, soda, tuz ve 1 1/2 yemek kaşığı şekerle birleştirin.
Başka bir kapta, eritilmiş tereyağı, ricotta peyniri, yumurta, 1/2 bardak portakal suyu, süt ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı birlikte çırpın.
Islak ve kuru malzemeleri karıştırılana kadar birleştirin.
3/4 fincan yaban mersini ve 1 veya 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ile karıştırın.
Bir tavada veya ızgarada, bitkisel yağı orta ateşte ısıtın.
Sıcak tavaya az miktarda hamur dökün ve kaşığın arkasıyla hafifçe yayın.
Hamur çok kalınsa, bir seferde biraz daha fazla süt ekleyin. Kabarcıklar kreplerin üst kısımlarında oluşup patladığında ve kenar kuruduğunda, ters çevirin.
Her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
Tek seferde servis yapacaksanız, sonraki partileri pişirirken önceden ısıtılmış 200 F fırında sıcak tutun.
Yaban Mersini ile Portakal Şurubu (Opsiyonel)
Malzemeleri topla.
Orta-yüksek ateşte bir tencerede 2 bardak portakal suyunu 1/3 bardak toz şeker ve 2 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu ile birleştirin.
Şeker eriyene kadar karıştırırken kaynatın.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve karışım yarı yarıya azalıncaya ve kalın ve şurup haline gelene kadar hafifçe kaynatın.
1 çorba kaşığı tereyağı, 1/4 çay kaşığı badem özü ve 1/4 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
3/4 bardak yaban mersini ekleyin ve ardından ocaktan alın.
Krep ile servis yapmadan önce şurubu biraz soğutun.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- yaban mersini
- ekmek
- biz bölgesel
- okula dönüş
