Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 24 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 121 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 121 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 7 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 80mg | % 27 |
| Sodyum 428mg | % 19 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 57mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Patates püresi, bu patates mayası rulolarına mükemmel doku ve lezzet verir. Hilal rulo şekli klasiktir, ancak çekmeli ruloları, yonca yaprağı veya başka bir şekli şekillendirmekten çekinmeyin.
Bir mikser karıştırma ve yoğurma neredeyse zahmetsiz hale getirildi, ancak hamur da elle yoğurmak için bir çırpıda. Biraz su içeren bütün bir yumurta, yumurta yıkamayı oluşturur, bu da üstleri parlak ama yine de yumuşak hale getirir. Daha sıkı bir kabuk için su ile yumurta akı kullanın.
Bu ruloları bir tatil yemeği menünüze ekleyin veya Pazar akşam yemeği için pişirin. Onlar da iyi donuyor!
malzemeler
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı patates püresi (soğutmalı)
- 3/4 su bardağı artı 1 yemek kaşığı süt (6 1/2 ons, oda sıcaklığı)
- 1 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı hazır maya
- 1/8 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 1/4 bardak çok amaçlı un, 14 ons, artı yoğurma için daha fazlası
- Yumurta Yıkama ve Topping için:
- 1 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- Haşhaş tohumu veya susam serpin
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, şeker, tuz, patates, süt ve 1 büyük yumurtayı birleştirin. Karıştırılana kadar düşük hızda çırpın.
Başka bir kapta hazır mayayı un, kabartma tozu ve kabartma tozu ile birleştirin.
Kuru karışımı ilk karışıma ilave edin ve hamur bir araya gelene kadar elle veya bir stand mikseri ve hamur kancası ile karıştırın.
El ile veya hamur kancasıyla 8 ila 10 dakika yoğurun, hamurun yapışmasını önlemek için gerektiğinde daha fazla un serpin.
Büyük bir kabı yumuşatılmış tereyağı ile bolca yağlayın. Hamuru bir top haline getirin ve kaseye koyun. Hamuru yuvarlayın ve her tarafı tereyağı ile kaplamak için ters çevirin.
Kâseyi plastik sargı ile örtün ve hamurun 1 ila 1 1/2 saat kadar toplu olarak iki katına kadar taslak olmayan bir yerde yükselmesine izin verin.
Çekmeceli tava ruloları için, 9x13x2 inçlik bir fırın tepsisini tereyağlayın veya tavayı parşömen kağıdıyla hizalayın. Diğer şekiller için muffin tavaları veya fırın tepsileri seçiminizi kullanın.
Hamuru tava ruloları için 24 parçaya ayırın. Yumuşak gergin toplar haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Tavayı hafif bir mutfak havlusu veya plastik bir örtü ile örtün ve yaklaşık 45 dakika ila bir saat veya rulolar yaklaşık% 60 ila% 75 artıncaya kadar sıcak, taslak içermeyen bir yere yerleştirin.
Fırını 375 F'ye ısıtın.
Havlu veya plastik sargıyı çıkarın.
Bir yumurta yıkama kullanıyorsanız, büyük bir yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile karıştırın. Ruloların üzerine hafifçe fırçalayın ve haşhaş tohumu veya susam serpin.
Ruloları 15 ila 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- Amerikan
- Noel
