BBQ Inc. Hakkında
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 420 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 26g | karbonhidrat |
| 34g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 420 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 101mg | % 34 |
| Sodyum 1302mg | % 57 |
| Toplam Karbonhidrat 26g | % 9 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 34g | |
| Kalsiyum 154mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kırmızı şarap ve soya sosu kombinasyonu bu bifteklerin tadına bakmak için birlikte güzelce çalışır. Filet mignon ile yanlış gidemeseniz de, bu sos biraz yükselmeye yardımcı olur.
Biftek için bir servis sosu istiyorsanız, sadece turşu malzemelerini üçe katlayın. Karışımın 2 / 3'ünü 5 ila 6 dakika boyunca bir tencerede pişirin ve biftek ızgarada bir kez servis edin.
malzemeler
- 2 fileto mignon, yaklaşık 1 1/2 inç kalınlığında
- 1/4 su bardağı / 60 mL kuru kırmızı şarap
- 2 yemek kaşığı / 30 mL düşük sodyum soya sosu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL taze zencefil, rendelenmiş
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL kırmızı biber gevreği
- 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL tuz
- 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL karabiber
Adımlar
Tüm marine malzemelerini orta bir kapta birleştirin.
Biftekleri turşuya koyun ve iyice kaplayın. Kâseyi kapatın ve bifteklerin buzdolabında 1 saat bekletin.
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
Biftekleri kaseden alın ve turşuyu atın. Biftekleri iyi yağlanmış bir ızgara rafına yerleştirin ve her iki tarafta 4 ila 5 dakika veya istediğiniz doniteye kadar pişirin.
Ateşten alın ve tek başına veya üstte sos ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- şarap
- ızgara fileto mignon
- antre
- Asya
