Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 ila 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 17 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 ila 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 17 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 75mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 8mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Izgara sadece kuşkonmaz pişirmenin en iyi yolu olabilir. İlk olarak, aşağıda göreceğiniz gibi, ızgara kuşkonmaz çok kolay. İkincisi, ızgaraya eklenen kömürleşmiş, dumanlı lezzet kuşkonmazın çimenli özünü vurgular. Üçüncüsü, ızgara kuşkonmaz bir saat sonra sıcak oda sıcaklığında olduğu gibi ızgarada olduğu kadar iyi tadı, ızgaradan bazılarını önceden yapmanıza izin vererek büyük partiler veya büfeler için harika bir ek yapar.
Bundan bahsetmişken… bu tarif kolayca ikiye katlanır, üç katına çıkar veya dört katına çıkar. Bir tariften daha fazla bir yöntemdir, bu yüzden ızgaradan çıkardığınızda soslar ve soslar ile denemekten çekinmeyin.
malzemeler
- 1 demet kuşkonmaz *
- 1 çay kaşığı zeytin (kanola, üzüm çekirdeği veya bitkisel yağ)
- Kaliteli Deniz tuzu
- İsteğe bağlı: limon suyu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yüksek ısı için bir gaz veya kömür ızgarası hazırlayın (elinizi pişirme ızgarasının üzerinde bir inç kadar yukarıda çekmeden önce sadece 1 ila 2 saniye tutabilirsiniz, çünkü çok sıcak hissedersiniz).
Kuşkonmazı kesin veya soyun (daha önce hiç kuşkonmaz hazırlamadıysanız Kuşkonmaz Nasıl Kesilir ve / veya Kuşkonmaz Nasıl Soyulur).
Ladin
Kuşkonmazı iyice kaplamak için yağla sıkın. İsterseniz daha fazla yağ kullanmaktan çekinmeyin; minimal bir miktarla kaplamak çok fazla fırlatma gerektirir.
Ladin
Kuşkonmazı ızgaraya yerleştirin, örtün ve kuşkonmaz rengi yükselene ve ızgara işaretleri görünene kadar 4 ila 5 dakika pişirin. Kuşkonmazı çevirin, kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika daha pişirin.
Ladin
Kuşkonmazı ızgaradan çıkarın. İsterseniz tuz ve limon suyu ile serpin. Izgara kuşkonmazı sıcak, sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Izgaraya koymak için şişman kuşkonmaz mızrakları arayın - etleri ızgarada iyi çalışır ve ızgarada yönetilmesi daha kolaydır (ve düşme olasılığı daha düşüktür!). Popüler inanışın aksine, ince kuşkonmaz şişman kuşkonmazdan daha hassas değildir ve daha genç değildir, en azından mızrak değildir. Kuşkonmaz mızraklarının kalınlığı, bitkinin kendisinin kaç yaşında olduğuna (kuşkonmaz bitkileri 20 yıla kadar kuşkonmaz üretecektir) ve bitkinin spesifik çeşitliliğine göre belirlenir. Hassasiyet, kuşkonmazın nasıl büyüdüğü ve ne kadar süre önce hasat edildiği ile ilgilidir. Pek çok sebzede olduğu gibi, taze ihale eşittir. Aslında, eşit derecede taze olduklarında, daha kalın bir iç çekirdeğe sahip oldukları için yağ mızrakları daha hassas olacaktır, bu yüzden soyma-çekirdek oranı daha düşüktür.
Kuşkonmaz Hakkında Daha Fazla Bilgi
Kuşkonmaz mevsiminin başlarında, sadece ilkbahardan beri lezzet tomurcuklarınızdan eksik olan eşsiz kuşkonmaz lezzetini vurguladığından, basitçe limon suyu giyimli kuşkonmaz tatmin edecek gibi görünüyor. Ancak sezon ilerledikçe ve kuşkonmazın kendisi zorlayıcı bir çekilişe dönüştüğünde, onunla gitmek için bir sos yapmak isteyebilirsiniz. Ben aioli hayranıyım, Fransız sarımsak mayonez ya da rouille, Fransa'nın güneyinde popüler olan kırmızı biber mayo, ben de her ikisi de ızgara kuşkonmaz içine dolmak veya daldırma için yan tür sunulabilir. Mayo ile daha az ilgilenenler için, bir soğancık salata sosu veya taze fesleğen salata sosu, hem lezzetli seçenekler.
Bu Bahar Yapmak İçin 16 Taze Kuşkonmaz TarifleriTarif Etiketleri:
- Kuşkonmaz
- Izgara Kuşkonmaz
- garnitür
- Amerikan
