William Mahar / Getty Images
- Toplam: 3 saat
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat 45 dakika
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 787 | Kalori |
| 43g | Şişman |
| 26g | karbonhidrat |
| 72g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 787 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 43g | % 55 |
| Doymuş Yağ 19g | % 94 |
| Kolesterol 249mg | % 83 |
| Sodyum 489mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 26g | % 9 |
| Diyet Lifi 4g | % 16 |
| Protein 72g | |
| Kalsiyum 120mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay pot kızartma, uygun kiler malzemeleri ve sebzelerle yapılır. Set üstü ocakta mükemmelliğe pişirilir. Sığır eti kızartma bu yemek için mükemmel, ancak "pot rosto" etiketli herhangi bir sığır eti kızartma iyi çalışır veya tam kızartma yerine kısa kaburga kullanır.
Bazı yoğun çorba, et suyuna vücut ve lezzet katar ve patates ve havuç tam bir yemek yapar. İsterseniz bisküvi veya kabuklu rulo ekleyin.
malzemeler
- 3 ila 4 pound pot kızartma (yağsız dana chuck, but, vb., Yaklaşık 3 ila 4 pound)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 kutu (10 3/4 ons) yoğunlaştırılmış mantar çorbası kremi (seyreltilmemiş)
- 1 zarf kuru soğan çorbası karışımı
- 1 ila 2 su bardağı su (veya düşük sodyum sığır eti suyu)
- 6 orta boy patates (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
- 6 havuç (2 inçlik parçalara dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı un (1/4 su bardağı soğuk su ile karıştırılır)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir Hollandalı fırında veya tencerede, bitkisel yağda kahverengi kızartma; rostoyu çıkarın ve bir kenara koyun. Fazla yağı boşaltın.
Aynı tavada mantar çorbası, soğan çorbası karışımı ve 1 bardak suyu birleştirin. Isı kaynama noktasına. Kızartma tavasını yatay kaydırın. Sıcaklığı düşürün. Örtün ve ara sıra kızartın, 2 saat pişirin.
Patates ve havuç ekleyin. Örtün ve 40 dakika daha veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse daha fazla su veya stok ekleyin.
Et ve sebzeleri servis tabağına alın ve sıcak tutun.
Un ve su karışımını yavaşça tavada kalan sıvılara karıştırın, sos kaynana ve koyulaşana kadar karıştırın.
Kalınlaştırılmış sosu tencerede kızartın ve patateslerin üzerine kaşıklayın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Patates ile birlikte biraz doğranmış rutabaga ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
