Molly Watson
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 170 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 170 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 60mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 8 |
| Diyet Lifi 8g | % 27 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 54mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Sadece buğulanmış yeşil fasulye ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan, lezzetli ve ötesinde kolay yaz salatası yapar. Neredeyse çok basit görünüyor, değil mi? Yine de bu, bütünün mütevazi parçalarının toplamından daha büyük olduğu kombinasyonlardan biridir. Mütevazı fasulyeye karşı keskin bir soğan mı? Parlak giyinme? Ya da sadece parlak yaz tatlarının bir araya gelmesi mi? Yukarıdakilerin hepsi, eminim.
Fasulye daha iyi hale geldiğinden, bence, pansumanın içine girerken, yaz çömlekleri, barbeküler, piknikler ve biraz asılabilecek ve lezzetli kalabilecek yiyecekler istediğiniz diğer toplantılar için mükemmel bir yemektir..
malzemeler
- 1 kilo yeşil fasulye
- 1/4 su bardağı su
- İnce deniz tuzu (tatmak için)
- 1 küçük kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap veya beyaz şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı hardal
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yeşil fasulyeleri kesin.
1/4 bardak suyu büyük bir tavada yüksek ateşte kaynatın. Fasulyeleri ekleyin, tuz serpin, örtün ve fasulye gevrek hale gelene ve su yaklaşık 3 dakika buharlaşana kadar pişirin.
Fasulyeleri soğuk suyla durulayın, iyice kurulayın ve bir kenara koyun.
Bu arada, soğanı soyun ve ikiye bölün. İnce yarım aylara dilimleyin ve bir kenara koyun. (Çiğ soğanın güçlü lezzetini en aza indirmek için dilimleri soğuk suyla durulayın, isterseniz salataya eklemeden önce iyice kurulayın.)
Büyük bir kapta (tüm sebzeleri atacak kadar büyük), yağı, sirkeyi ve hardalı çırpın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Pişmiş fasulye ve dilimlenmiş soğanları sosu ile kaseye koyun ve fasulyeleri ve soğanları iyice kaplamak için fırlatın.
Hemen servis edebilir veya servis yapmadan önce her şeyin biraz oturmasına ve marine edilmesine izin verebilirsiniz (yaklaşık bir saatten fazla tutacaksanız, örtün ve serinleyin).
İpuçları
- Fasulyeleri ne kadar kırptığınız, eldeki fasulye türünün ve kişisel seçimin bir kombinasyonudur. Eski moda çalı fasulyesi bu ipin çıkarılmasına ihtiyaç duyar; birçok fasulye dizeleri onlardan yetiştirilmiş olmasına rağmen, bazıları zaman kaybı olarak görmesine rağmen hala uçları koparmak istiyorum. Salata sosu tatmanın en iyi yolu gidecek bir elemanı daldırmaktır salataya (bu durumda yeşil bir fasulye) içine sokun ve bir ısırık alın - size nihai lezzeti değerlendirmek için en iyi içeriği verir.
Tarif Etiketleri:
- salata
- garnitür
- Amerikan
- piknik
