Marie Iannotti / Ladin
Her türlü yeşil fasulyenin büyümesi inanılmaz derecede kolaydır. Sınırlı alanda çok sayıda fasulye yetiştirebilirsiniz ve çok çeşitli fasulye vardır. Genellikle yeşil fasulye veya çalı fasulyesi olarak adlandırılan ortak bahçe fasulyesi hem telsiz hem de yeşil dışındaki renkler olabilir. Ancak herkesin en sık hazırlanan sebzelerden biri olarak tanıdığı "yeşil" fasulye. Sıcak, soğuk ve hatta çiğ çalı fasulyeleri mutfakta çok yönlüdür ve bahçedeki çok verimli bitkilerdir.
Yeşil fasulye bitkileri, uzun üzüm yetiştiren direk çeşitleridir veya düşük büyüyen çalı türleridir. Çoğu çeşit yeşil, ancak mor, kırmızı, sarı ve çizgili çeşitler de var. Yeşil fasulye birkaç inç uzunluğunda ve yuvarlak veya düzleştirilmiş şekildedir. Taze yemek için, içindeki tohumlar tamamen gelişmeden önce genç ve hassas olarak alınırlar. En popüler çeşitler telsiz baklalara sahip olmak için yetiştirildi, ancak birçok bahçıvan eski moda "dize" türlerinin lezzetini tercih ediyor.
| Bitkisel isim | Phaseolus vulgaris |
| Yaygın isim | Yeşil Fasulye, Snap Fasulye, Çalı Fasulye |
| Bitki Türü | Yıllık |
| Olgun Boyut | Boyut çeşitliliğe göre değişir. Bush fasulye genellikle yaklaşık 2 feet boyunda ve 1 feet olsun. geniş. Pole fasulyesi, iyi bir 10 feet boyunca yukarı doğru veya bir kafes boyunca büyüyebilir. Fasulye 3 ila 4 inç uzunluğunda büyüyecek. |
| Güneşe maruz kalma | Tamamen güneş |
| Toprak tipi | Orta derecede zengin toprak |
| Toprak pH'ı | Hafif asidik pH yaklaşık 6.0 ila 6.2 |
| Çiçeklenme Zamanı | Dikimden yaklaşık 55 gün sonra bahar |
| Çiçek rengi | Beyaz, pembe, mor, çok renkli |
| Sağlamlık Bölgeleri | 2'den 10'a |
| Yerli Alan | Peru ve Orta Amerika |
Yeşil Fasulye Bitkileri Nasıl Yetiştirilir
Fasulye genellikle bahçeye doğrudan ekilir, ancak küçük fasulye bitkilerini nakledebilirsiniz. Yeşil fasulye yetiştirmenin en önemli noktası tohumları çok erken ekmektir. Serin, nemli toprakta çürürler. Daha erken bir başlangıç yapmak için siyah plastiği bırakabilir, toprağı ısıtmak veya bir aşılayıcı kullanabilirsiniz. Donma tehlikesi geçtikten sonra bitki.
Tohumları bir ila iki inç derinliğinde ekin ve ekimden hemen sonra ve daha sonra düzenli olarak, filizlenene kadar toprağı suladığınızdan emin olun.
- Çalı fasulyesi, tek sıra halinde ekilebilir veya bitkiler arasında yaklaşık dört ila altı inç aralıklı geniş sıralarda tohum yayınlayarak kuru fasulye yetiştirmek için bir tür desteğe ihtiyaç duyacaktır. Tohumlamadan önce kafes, teepee, çit veya diğer desteğin yerinde olduğundan emin olun. Teepee başına veya her altı inç aralıkta yaklaşık altı ila sekiz tohum oranında bitki tohumları.
Çalı fasulyesi, kutup fasulyesinden önce üretilmeye başlar ve genellikle bir kerede gelir. Arka arkaya dikim, her iki haftada bir, çalı fasulyenizin daha uzun sürmesini sağlayacaktır.
ışık
Fasulyelerinizi tam güneşte ekerseniz en yüksek verimi elde edersiniz. Fasulye yaz mevsiminin aşırı sıcağında çiçeklenmeyi durdurma eğilimindedir ve kısmi gölge iyi bir fikir gibi görünebilir, ancak onları sulamak onlar için yeterli rahatlama olmalıdır. Yakında çiçeklenmeye devam edecekler. Tam güneş ayrıca bitkilerin kuru kalmasına yardımcı olur ve bir hastalıktan daha az etkilenir.
Toprak
Fasulye orta derecede zengin toprak gibi. Toprağı organik madde ile değiştirebilirsiniz.
Su
Yeşil fasulye haftada 1 ila 1, 5 inç suya ihtiyaç duyar. Yukarıdan su yerine yer altı veya damla sulama sistemiyle daha iyisini yapacaklar. Bu, kirlerin yapraklara sıçramasını ve hastalık getirmesini önler. Fasulye bitkilerini iyi sulayın, yoksa çiçeklenmeyi durduracaklardır.
Sıcaklık ve Nem
Yeşil fasulye en iyi hava sıcaklığı 65 ila 85 Fahrenheit arasında olduğunda büyür.
Gübre
Baklagiller oldukları için kendi azotlarını sabitleyebilirler ve ek bir gübre mutlak bir gereklilik değildir. Fasulye kendi kendilerini besleyebilse de, kutup fasulyeleri o kadar uzun bir süre boyunca, kompost veya kompost gübrelerin beslenmesinden veya yan pansumanından büyüme mevsiminin yaklaşık yarısında faydalanacakları şekilde üretirler. Fasulye sığ köklere sahiptir ve malçlama onları serin ve nemli tutmaya yardımcı olacaktır.
Önerilen Çeşitler
- Kentucky Wonder: Hala harika tadı olan eski, sicim kutup çeşidi Bountiful: Erken üreten, telsiz bir yadigâr çalı fasulyesi. Altın Wax Bean: Kolay üreten, yumuşak dokulu sarı, çalı fasulyesi Royal Burgundy: Pişirildiğinde yeşile dönüşen mor bakla; erken üretim çalı fasulyesi; Fasulye böceği ile popüler değil Tembel Ev hanımı: Alman yadigarı kutup fasulyesi, bu yüzden adlandırılması gerekmediği için adlandırılmıştır Triomphe de Farcy: Kolayca temin edilebilen bir Fransız kuru dikey yadigarı çalı çekirdeği Romano: Klasik geniş, etli lezzete sahip İtalyan tarzı yeşil fasulye - çalı veya kutup.
Yeşil Fasulye Hasat
Yeşil fasulye hasat etmek devam eden bir görevdir ve ne kadar çok seçerseniz, bitkiler o kadar fazla fasulye kuracaktır. Fasulye formundan sonra istediğiniz zaman hasat etmeye başlayabilirsiniz. Bahçıvanlar genellikle fasulye sertleşmeye başlayana ve beklenene kadar bekler, ancak tohumları şişkinliğin içinde görmeden önce. Bu noktada genellikle bir kalem kadar kalındırlar.
Genel olarak, çalı fasulyeleri 50 ila 55 gün içinde toplanmaya hazırdır. Pole fasulyesi 55 ila 65 gün sürecektir. Büyüme mevsiminizde seçiminizin olgunlaşacak zamanı olduğundan emin olmak için paketi kontrol edin. Çok uzun süre beklemeyin, çünkü fasulye aşırı büyüyebilir ve neredeyse bir gecede sertleşebilir. Her fasulyeyi asmadan hafifçe çekerek veya asma ucundan çekerek hasat edin.
Pole fasulyesi, fasulyeleri fasulye koymaya başlamadan önce büyümelerine izin vermek için zamana ihtiyaç duyar. Çalı fasulyesinden daha geç üretmeye başlarlar, ancak bir veya iki ay boyunca üretmeye devam ederler. Hasat yapmaya devam edin, yoksa tohum kabukları olgunlaşır ve bitkiler çiçeklenmeyi ve fasulyeleri ayarlamayı durdurur.
Yeşil Fasulye Zararlıları ve Sorunları
Böcekler, fasulye de dahil olmak üzere sizin kadar sever:
- Meksika fasulyesi böcekleri: Bu zararlılar çiçekleri, fasulyeleri ve özellikle yaprakları yiyecektir. Sümüklü böcek: Bitkilerin tabanındaki rutubet nedeniyle, sümüklü böcekler bitkinin yere yaklaşan herhangi bir bölümünü yiyecektir.Japon böcekleri ve yaprak bitleri de saldırabilir.
Geyik ve köstebek gibi dört ayaklı hayvanlar tüm fasulye bitkilerini yiyecek ve onları durdurmak için eskrim gereklidir. Alternaria veya Açısal yaprak lekesi gibi mantar hastalıkları nemli koşullarda bir sorun olabilir. Antraknoz, bakteriyel yanıklık ve mozaik virüs gibi diğer hastalıklar daha az görülür, ancak ortaya çıkabilir. Bitkileri kalabalıklaştırarak ve bol miktarda iyi hava dolaşımı sağlayarak üzümleri kuru tutmaya çalışın.
