Bernard Van Berg / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 603 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 91g | karbonhidrat |
| 19 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 603 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1473mg | % 64 |
| Toplam Karbonhidrat 91g | % 33 |
| Diyet Lifi 18g | % 65 |
| Protein 19g | |
| Kalsiyum 457mg | % 35 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yunanca: αρακάς με πατάτες, telaffuz ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Bu tarif dereotu ve patatesli bezelye içerir. Akşam yemeğinin ana kısmı olarak sunulan yağsız bir proteinle bir taraf olarak dolduruyor. Aileniz için eksiksiz bir sağlıklı akşam yemeği istiyorsanız, sığır eti ya da domuz eti parçalarını deneyin.
Dereotu ile bezelye muhteşem bir tat kombinasyonudur ve bu tarif, hafif bir ana yemek veya sebze tarafı için patates ve limon dokunuşu ekler. Taze bezelye dondurulmuş olarak ikame edilebilir, ancak konserve edilemez. Çünkü konserve bezelye kolayca lapa dönüşebilir ve ağzınızda bir pop için gerçekten sağlam ve taze bezelye istersiniz.
malzemeler
- 1 demet / 1/4 pound / 114g dereotu (taze, ince doğranmış veya 5-6 yemek kaşığı kuru dereotu otu)
- 3 büyük soğan (yeşil bahar, ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 ila 3 1/2 pound patates (soyulmuş, parçalar halinde kesilmiş)
- 2 kilo bezelye (dondurulmuş)
- 2 ila 3 çay kaşığı tuz (deniz veya tat)
- 2 1/4 su bardağı su
- 5-6 yemek kaşığı limon suyu (2 limon suyu)
- 1 yemek kaşığı un
Adımlar
Patatesleri soyarken bezelyeyi dondurucudan çıkarın. Tencereye ilave etmeden önce çözülmezler.
Dereotu ve soğanı, soğan hafifçe yumuşayana kadar büyük bir tencerede soteleyin.
Sıcaklığı yüksek seviyeye çıkarın ve bezelye, patates, tuz ve su ile karıştırın.
Patatesler oldukça yumuşak olana kadar tam kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve 25 ila 30 dakika pişirin.
Küçük bir kapta limon suyunu ve unu birleştirin ve un eriyene kadar karıştırın.
Tencereden 1/2 bardak sıvı ekleyin, iyice karıştırmak için karıştırın ve limon karışımını tencereye dökün.
Karıştırın, örtün ve 5 dakika daha pişirin.
Isıyı kapatın ve servis yapmadan önce tencereyi 15 dakika ocakta bırakın.
Sıcak veya sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- ana dil
- Yunan
- kaynama
