princessdlaf / Creative RF / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 442 | Kalori |
| 29 g | Şişman |
| 49g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 442 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 29g | % 37 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 153mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 49g | % 18 |
| Diyet Lifi 5g | % 19 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 36mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tajadalar altın rengine kadar kızartılmış ve karamelize edilmiş tatlı muzlu tatlı şeritlerdir. Tajada kelimesi "dilim" anlamına gelir ve tajadaları yapmak için muz uzun şeritler halinde uzunlamasına kesilir. Tajadalar genellikle garnitür gibi pabellon criollo gibi tam bir yemek tabağının yanında servis edilir.
Dışarıda neredeyse siyah görünen ve yeşil olanlardan daha tatlı ve daha az nişastalı olan bu yemek için olgun plantainleri seçin.
malzemeler
- 4 olgun plantain
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- Tuz (tatmak için)
Adımlar
Sivri uçları plantainlerin her iki ucundan kesin. Birkaç yerde cildin içinden muz uzunluğuna kadar kesikleri puanlamak için keskin bir bıçak kullanın.
Cildi planetlerden soyun, sonra her birini uzunlamasına ikiye bölün. Bu parçaların her birini uzunlamasına ikiye bölün, böylece her bir muzdan dört uzun dilim elde edin.
Yağı orta ateşte ağır bir tavada ısıtın ve her iki tarafta koyu altın kahverengi olana kadar muz dilimlerini kızartın.
Dilimleri bir kağıt havlu üzerine boşaltın ve tuz serpin. Sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- plantain
- meze
- Güney Amerikalı
- aile yemeği
