Tavuk, av tavukları veya hindi için ekmek doldurma tarifi

Ladin / Diana Rattray

• Toplam: 60 dakika
• Hazırlık: 15 dakika
• Aşçı: 45 dakika
• Verim: 6 porsiyon

50 oy Yorum ekle

Tavuk için bu klasik pansuman (doldurma), kavrulmuş veya pişmiş tavuk, korniş tavuklar veya hindi ile servis etmek için mükemmel bir garnitür.

malzemeler

• 1/3 su bardağı tereyağı
• 1/4 ila 1/2 fincan soğan (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı kereviz (doğranmış)
• 4 su bardağı ekmek küpü
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 ila 1/2 çay kaşığı adaçayı
• 1/2 çay kaşığı kümes hayvanları baharatları (veya tadı)
• 1/2 su bardağı tavuk suyu (gerekirse az ya da çok; talimatlara bakın)
• 2 büyük yumurta

Adımlar

Malzemeleri topla.

Fırını 325 F'ye ısıtın. 2 1/2 ila 3 litrelik sığ bir pişirme kabına tereyağı sürün.

Büyük bir sote tavasında tereyağını orta ateşte ısıtın.

Soğan ve kereviz ekleyin ve soğan yarı saydam ve kereviz hafifçe yumuşayana kadar karıştırın.

Büyük bir kapta soğan ve kereviz karışımını ekmek küpleriyle, taze çekilmiş karabiber, tuz, adaçayı ve kümes hayvanları baharatlarıyla birleştirin.

Tavuk suyunu nemlendirilinceye kadar ekleyin. Baharatları tadın ve ayarlayın.

Yumurtaları küçük bir kapta çırpın ve ardından doldurma karışımına karıştırın.

Pansumanı hazırlanan pişirme kabına alın. Pişirme kabını folyo ile sıkıca örtün.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 10 ila 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

İpucu

• Doldurmayı asla kuşta saklamayın.

Reçete Değişimi

• Ekmek küpleriyle birlikte yarım mısır ekmeği kırıntıları kullanın.

Tarif Etiketleri:

• ekmek
• tavuk doldurma
• ekmeklik türkiye
• garnitür

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!