Ladin / Cara Cormack
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 3/4 bardak (6 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 17 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3/4 fincan (6 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 17 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 4719mg | % 205 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 29mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ilginç hale getirmek için yeterli ısı ile ovmak büyük bir temel hindi. Cajun baharatları kuşa harika bir lezzet katacaktır. Bu baharatlara sahip olduğunu söyleyen bir ovma satın alsanız da, muhtemelen elinizde bulunan baharatları kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. Isı seviyesini değiştirmek için baharatlardan herhangi birini artırabilir veya azaltabilirsiniz.
malzemeler
- 1/4 su bardağı tuz (iyotsuz)
- 2 yemek kaşığı soğan tozu
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber (füme değil)
- 1 yemek kaşığı kekik (öğütülmüş)
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı acı biber (beğeninize göre ayarlayın)
- 1 çay kaşığı kekik (kurutulmuş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Cara Cormack
Tüm malzemeleri karıştırın.
Ladin / Cara Cormack
Ladin / Cara Cormack
Turkey Rub Kullanımı
Ovmayı uygularken lastik eldiven giymek isteyebilirsiniz, böylece sıcak baharatlar cildinizi tahriş etmez (özellikle saatlerce gözlerinizi ovarsanız). Hindinizi durulayın ve kurulayın. Karışımı, kümes hayvanlarının tüm yüzeyine, içeride ve dışarıda ovalayın. Göğsün derisinin altında ovmak için elinizden geleni yapın.
Ladin / Cara Cormack
Baharat karışımını bir ila iki saat boyunca kapalı ve soğutulmuş kümes hayvanlarının üzerine bırakın. Kümes hayvanlarını asla oda sıcaklığında bırakmayın.
Ladin / Cara Cormack
Hindiyi tarif talimatlarına göre pişirin.
Ladin / Cara Cormack
İpuçları
- Bu sürtünmeyi, nasıl hazırladığınıza bakılmaksızın tüm kümes hayvanlarında (tavuk dahil) kullanabilirsiniz. Kavrulmuş hindi, kavrulmuş ızgara hindi, kızartılmış hindi veya füme hindi için kullanın. 12 kilo ila 16 kiloluk bir kuş için yeterli sürtünme yapar. Şükran şöleni için yemek pişiriyor olun ya da akşam yemeği için bir tavuk hazırlayın, bu gitmek için gitmek tariflerinizden biri haline gelecektir.Her zaman losyonlarınızda ve marinatlarınızda iyotsuz tuz kullanın. İyotlu tuz lezzeti bozabilir. Kaşer tuzu veya kaba tuz kullanılabilir, ancak sürekli olarak daha fazla ete ulaşmak için daha ince taneli bir tuz kullanmak daha iyidir. Hindiyi tuzağa düşürdüyseniz, tuzu hindi ovmasından çıkarabilir ve sadece ovma karışımını kullanabilirsiniz. o olmadan. Bu, kümes hayvanlarının çok tuzlu olmasını önlemeye yardımcı olacaktır. 6 aya kadar dolap gibi serin ve karanlık bir yerde tutabilirsiniz.
Reçete Değişimi
- Bu ovmayı, enjeksiyon turşusunda veya kümes hayvanları için teyel karışımında da kullanabilirsiniz. Her halükarda, ovalarınızla aynı baharatları kullananlar iyi olur. Ovmayı bir tavada kullanmak için, 3 yemek kaşığı ovmak 1/2 bardak su veya beyaz şarap yerleştirin. Birleştirmek için karıştırın. Kanatlılar için pişirme süresinin yarısında, karışımla teyel etmeye başlayın. Kümes hayvanları neredeyse bitene kadar her 15 ila 20 dakikada bir yapın. Kalan baskıyı atın.
Tarif Etiketleri:
- ovmak
- Amerikan
- Noel
- baharat karışımı
