Elva Etienne / Getty Images
Şampanya ve diğer köpüklü şaraplar, şampanya flüt adı verilen özel bir bardakta servis edilir. Bu uzun, lale şeklindeki stemware tipik olarak 6 ons şarap tutar, ancak çoğu sunucu sadece 4 onsluk bir dökme yapar. Bu, kabarcıkların yerleşmesi için yeterli alan bırakır ve dökülmeleri ve sıçramaları önler.
Şampanya Kadehleri Stilleri
Şampanya flütü bir nedenden dolayı çok özel bir tasarıma sahiptir. Uzun, sıska şekli şarabın kabarcıklarını yoğunlaştırır ve sıkıca bir arada tutar. Sadece zarif görünmekle kalmaz, aynı zamanda tasarım camdaki efervesansı daha uzun süre korur ve şampanya içerken şampanya tadımını taze tutar.
Flütler çeşitli stillere sahiptir, ancak çoğu aynı temel şekli korur. Cam kenarının camın ortasına doğru incelmesi çok yaygındır. Bu tasarım şarabın kabarcıklarını yakalamanın en iyi işini yapar. Dışa doğru parlayan ve onlara daha açık bir çiçek görünümü veren flütler de vardır.
Şampanya flütünün ötesinde, Şampanya tabağı var. Bu cam, kısa bir sapın tepesinde bir kokteyl camı kadar geniş olan kısa ve sığ bir kaseye sahiptir. Partilerde oldukça yaygındır ve kabarcıkları bir flüt gibi yakalamasa da 20. yüzyılda oldukça popülerdi.
Şampanya sunmak için vintage cam eşyalar arayanlar için, dairelerle karşılaşma olasılığı daha yüksektir ve bazı çarpıcı tasarımlar bulunabilir.
Dökme için ipuçları
Konuklar mümkün olan en taze Şampanya'yı isteme eğilimindedir, bu nedenle servis yapmadan hemen önce ve gerektiği gibi dökmek en iyisidir. Bu, herkesin baloncuklardan tam olarak zevk alma fırsatı elde etmesini sağlayacaktır.
Bu kural Şampanya kokteylleri için de geçerlidir. Diğer tüm malzemeleri bardağa dökerek servise hazırlayın, ardından son dakikada Şampanya ile doldurun. En iyi yanı, şarap kabarcıkları sizin için karıştırma yapmak.
Şampanya'yı bir flüt içine dökmek için iki yaygın yaklaşım vardır. Her ikisinde de amaç, karbonatlı bir içecek döküldüğünde doğal olarak oluşan köpüğü en aza indirmektir. Her birey için daha iyi çalışan bir teknik olabilir, ancak bu sadece bir deney meselesidir.
- Düz dökün: Geleneksel olarak, Şampanya masanın üzerinde dik duran bir flüt içine dökülür. Köpüğü azaltmanın hilesi bardağı 'ıslatmak' ve yavaşça dökmektir. Bunu yapmak için, cama bir kadeh şarap dökün ve kabarcıkların yerleşmesine izin verin, ardından cam (en fazla) dörtte üçü dolana kadar yavaşça daha fazla şarap dökün. Eğik dökün: Bu yöntem, bira dökerken köpüğü azaltmak için kullanılanla aynı yöntemdir. Bir yandan oluğun sapını tutarak, camı yaklaşık 45 derecelik bir şekilde eğin ve şarabı yavaşça camın iç tarafına dökün. Cam dolarken, camı yavaşça dik olarak yatırın.
Şampanya Flüt Alış
Herhangi bir cam eşya söz konusu olduğunda, fiyat kalitenin bir göstergesidir. Özellikle bir partiye ev sahipliği yapan ve çok fazla gözlük ihtiyacı olanlar için ucuz flütler satın almak caziptir. Bu durumda, ihtiyacınız olan cam eşyaları kiralamak daha iyi olabilir.
Ucuz gözlükler genellikle ince camla yapılır. Bu kolayca çizilebilir ve yontulabilir, bazıları yıkarken bile paramparça olur ve kaselerin gövdeden hemen ayrılması duyulmaz.
Bu, süslü kristal gözlük satın almanın gerekli olduğu anlamına gelmez. Gözlüklerin kağıttan ince olmadığından emin olun. Olukların plastik mi cam mı yapıldığını tahmin etmeye ihtiyaç varsa, bu da iyi bir işaret değildir. İyi bir flüt seti bir servete mal olmak zorunda değildir, ancak onlara küçük bir yatırım yapmak sonunda işe yarayacaktır.
Flütleri akıllıca seçin ve elinizle dikkatlice yıkayın, ardından yıllarca uç üstte tutmak için hemen kurutun.
