Milkos / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 2-4 içecek (2-4 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 110 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2-4 içecek (2-4 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 110 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 138mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 36mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Taze Domates Kanlı Mary yapmak için çok sayıda taze, olgun domates gerekir. Kokteyl başına yaklaşık yarım kiloya ihtiyacınız olacak, bu yüzden domatesler hem lezzetli hem de nispeten ucuz olduğunda sadece domates hasadının yüksekliğinde yapmaya değer. Domatesler doğrandıkça ve karıştırıldığından kesinlikle mükemmel görünmek zorunda değildirler. Bazı çiftlik standları çok daha düşük bir maliyetle büyük sepetleri hafifçe dinged domates satacaktır. Bunlar bu tarif için mükemmel çalışır. Taze, parlak lezzet, pişmiş domates kullanılarak yapılan ticari karışımlara kıyasla çoraplarınızı kesecektir.
Taze bir şili kullanmak da bol miktarda aromatik yumruk ekler. İstediğiniz kadar hafif veya baharatlı birini seçin veya bu tür bir ısı istemiyorsanız dışarıda bırakın. Votka veya cin bu içeceklere güzel bir vuruş eklerken, Virgin Marys olarak yalnız bırakıldıkları da lezzetli.
malzemeler
- 2 ila 2 1/2 pound taze, olgun domates
- 1 küçük soğancık
- İsteğe bağlı: 1 küçük taze sıcak şili (yeşil veya kırmızı)
- 2 çay kaşığı taze limon suyu (artı tadı daha fazla)
- Tuz (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- Acı sos, şili sos veya rendelenmiş yaban turpu (tatmak için)
- İsteğe bağlı: 4 ila 8 yemek kaşığı votka veya cin
- Garnitür: taze kereviz sapları veya yeşil fasulye turşusu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Domatesleri, arpacık soğanı ve şili (kullanılıyorsa) kabaca doğrayın.
Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda, her şeyi saflaştırmak için pürüzsüz olana kadar en az 1 dakika döndürün. Gerekirse bunu toplu olarak yapın.
Daha pürüzsüz bir doku elde etmek için püre karışımı bir elek veya gıda değirmeni içinden geçirin.
Limon suyunu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve tuz, karabiber, acı sos veya yaban turpu ve daha fazla limon suyu (veya başka bir şey!) Ekleyin. Tatma, Kanlı Mary'nin ideal versiyonunuzu karşılayan bir kokteylle son bulmanın anahtarıdır.
Baharatlı domates suyu karışımını soğumaya, en az bir saat ve iki güne kadar örtün ve soğutun.
Suyu 2 ila 4 bardağa dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin (veya daha fazla, burada karar yok!) İsterseniz her bardağa votka veya cin ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kereviz sapı ve / veya yeşil fasulye turşusu ile süsleyin.
İpuçları
- Bu kokteylleri dökmeden birkaç gün önce bir grup yaban turpu votkası aşılamak için zaman ayırmaya değer; Bu kokteyllere muhteşem bir ekstra vuruş ekliyor. Kokteyli buz üzerine dökmek işe yarayacaktır, ancak karışımı oldukça önemli ölçüde seyreltir. Lezzeti en üst düzeye çıkarmak için Ketel One votka veya Beefeater Gin gibi birinci sınıf bir alkol kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- Amerikan
- yeni yıl
- içecek
