- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 3-4 porsiyon
Bu küçük ekmekli ve kızarmış tofu çubuklarını kendi başlarına yiyebilir veya hemen hemen her türlü sosu daldırabilirsiniz: Ketçap, hardal, barbekü sosu veya vegan ahır sosu lezzetli olur. Tatlı bal hardalı ve Thai chili sosunu da seviyorum.
malzemeler
- 1 blok tofu (sıkı veya ekstra sert tofu, iyi sıkıştırılmış; yaklaşık 1 pound)
- 1/3 su bardağı soya sosu
- 1/3 su bardağı teriyaki sosu
- 1/4 su bardağı sıvı tatlandırıcı (akçaağaç şurubu, agave nektarı veya kahverengi pirinç şurubu kullanın)
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı (terbiyeli)
- Kızartmalık yağ)
Adımlar
Malzemeleri topla.
İlk olarak, tofunuzu hazırlayın. Çoğu vegan tofu tarifleri gibi, önce tofu basarsanız bu en iyi tadı olacaktır.
Tofu yaklaşık 1/2 inç genişliğinde ve 1/2 inç kalınlığında istenen "parmak" şekillerine dilimleyin. Tofu parçalarını geniş, sığ bir kapta düzenleyin
Küçük bir kapta soya sosu, teriyaki sosu ve sıvı tatlandırıcıyı birlikte çırpın. Bu karışımı tofu dilimlerinin üzerine dökün ve en az bir saat ve gece boyunca bekletin. Ne kadar uzunsa o kadar iyi! Tofu'yu ara sıra çevirerek tüm kenarların iyi kaplandığından emin olun.
Sığ bir tabağa, ekmek kırıntılarını yerleştirin. Tofu turşundan alın ve marine edilmiş tofu dilimlerini ekmek.
Ekmekli tofu dilimlerini orta ateşte kızarana kadar orta ateşte kızartın. Yavaşça yağdan çıkarın ve fazla yağın kağıt havlular üzerinde boşalmasına izin verin.
Kızarmış tofu parmaklarınızı ketçap, barbekü sosu, sıcak hardal veya Asya erik sosu gibi daldırma sosuyla servis edin. Zevk almak!
İpucu
- Soya peyniri basmayı atlamayın. Bu, tofunun eklediğiniz lezzetleri ve baharatları daha fazla emmesini sağlar.
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- meze
- Amerikan
- okula dönüş
