Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Donma Süresi: 6 saat 30 dakika
- Verim: 1 litre (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 224 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 31g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 litre (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 224 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 6g | % 29 |
| Kolesterol 29mg | % 10 |
| Sodyum 113mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 106mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Taze böğürtlen ve süt olmayan krem peynir ile yapılan bu gelato, süt içermeyen, süper kremsi ve muhteşemdir, bir araya gelmek için harika bir tatlı veya kendinizi tedavi etmenin eğlenceli bir yoludur. Bu tarif böğürtlen mevsimde olduğunda çok lezzetlidir, ancak taze böğürtlen olmadan bulursanız, dondurulmuş kullanılabilir, ancak kullanmadan önce tamamen çözdüğünüzden ve boşalttığınızdan emin olun.
Genel olarak diğer vegan "süt ürünleri" yanında yer alan yerel bakkalınızda vegan dostu krem peyniri arayın ve soğutulmuş bölümlerde etleri alay edin.
malzemeler
- 2 1/2 su bardağı böğürtlen (taze)
- 8 ons vegan krem peynir (Follow Your Heart markası gibi)
- 1 su bardağı badem sütü (veya diğer süt olmayan sütler, şekersiz en iyisidir, ancak herhangi bir çeşitlilik yapar)
- 1 su bardağı şeker (toz veya buharlaştırılmış kamış suyu)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı badem özü
Adımlar
Temiz bir mutfak bezi veya kağıt havlu kullanarak böğürtlenleri durulayın ve hafifçe kurutun. Bir karıştırıcının sürahisine veya bir mutfak robotunun kasesine aktarın ve 8 ons vegan krem peynir ekleyin. Kısa bir süre karıştırın ve 1 su bardağı badem sütü, 1 su bardağı toz şeker, vanilya özü ve badem özü ekleyin. Blender sürahisinin veya mutfak robotunun kasesinin kenarlarını gerektiği gibi pürüzsüz, duruncaya ve kazımaya başlayana kadar karıştırın.
Karışımı bir dondurma makinesinin kasesine aktarın ve üreticinin talimatlarına göre dondurun. Makinede donduktan sonra, esnek hava geçirmez bir kaba aktarın ve en iyi dokuya hizmet etmeden önce en az 6 saat donmasını bekleyin. Dondurucuda 1 aya kadar saklayın.
Daha fazla böğürtlen, mini süt olmayan çikolata parçaları, doğranmış cevizler veya kalbinizin istediği başka şeyler gibi çeşitli karışımları eklemekten çekinmeyin. Dondurma makinede dondurulduktan sonra, ancak esnek hava geçirmez bir kaba aktarılmadan ve 6 saat daha dondurulduktan sonra ekstra malzemeleri katladığınızdan emin olun.
İpucu
- Bu gelatoyu dondurma makinesi olmadan yapmak kesinlikle mümkündür, ancak son doku bir makine ile yapılan gelatodan biraz farklı olabilir. Yapmak için, karıştırılmış gelato malzemelerini sığ yuvarlak metal bir tabağa veya fırın tepsisine yerleştirin. Plastik sargıyla hafifçe örtün ve 20 dakika dondurun. Elde kullanılan bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, dondurulmuş karışımı yaklaşık 30 saniye karıştırın ve daha sonra tekrar dondurucuya aktarın ve plastik sargıyla hafifçe örtün. 20 dakika daha dondurun ve tekrar 30 saniye karıştırın. Bunu 20 saate kadar 2 saate kadar veya karışım kabarık dondurma kıvamına gelinceye kadar tekrarlayın. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve servis yapmadan önce 2 ila 6 saat daha dondurun.
Tarif Etiketleri:
- Böğürtlen
- tatlı
- İtalyan
- yaz
