Fransız Tostu - Acı Perdu. Ralph Daily
- Toplam: 17 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Bekletin: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 363 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 363 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 12g | % 58 |
| Kolesterol 254mg | % 85 |
| Sodyum 251mg | % 11 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 206mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Fransız tost tarifi veya ağrı perdu , şekerli, vanilya kokulu muhallebi karışımına batırılmış ve daha sonra tereyağında altın mükemmelliğe kadar kızartılmış kalın dilimlenmiş ekmeğin kolay bir preparatıdır. Ağrı perdu adı kelimenin tam anlamıyla kayıp ekmek anlamına gelir ve aksi takdirde kaybedilecek olan eski ekmek kullanımına atıfta kullanılır. Bu Fransız tostu tarifini pudra şekeri, çırpılmış krema veya taze meyvelerle tozlayın.
Cook'un notu : Daha yumuşak ekmekler kullanılabilirken, bu Fransız tostu tarifi, bir ülke somunu veya baget gibi daha kuru, daha önemli bir ekmekle harika sonuçlar verir.
malzemeler
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 1/3 su bardağı süt
- 8 kalın dilim günlük ekmek (önyargıya kesin)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krem şanti (veya 14 su bardağı toz şeker veya garnitür için 1 su bardağı çilek)
Adımlar
Yumurta, şeker ve vanilya özünü karışım tamamen karışana ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Sütü tamamen karışana kadar yumurta karışımına karıştırın.
Ekmek dilimlerini yumurta karışımına yerleştirin, tüm yüzeyleri kaplamak için ters çevirin ve ekmeğin 10 dakika bekletin.
Orta ateşte ayarlanmış büyük bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Eritilmiş tereyağında 2 dilim ıslatılmış ekmeği 3 dakika pişirin.
Fransız tost dilimlerini ters çevirin ve altın kahverengi ve her iki tarafta hafif gevrek olana kadar 3 dakika daha pişirin.
Kalan tereyağı ve ıslatılmış ekmek ile tekrarlayın.
Tarif Etiketleri:
- Fransız usulü tost
- Kahvaltı ekmek
- kahvaltı
- Fransızca
