Debbi Smirnoff / E + / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 pasta (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 381 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 67g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 turta (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 381 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 6g | % 28 |
| Kolesterol 19mg | % 6 |
| Sodyum 535mg | % 23 |
| Toplam Karbonhidrat 67g | % 24 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 95mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Streusel tepesi ile Fransız elmalı turta için bu tarif bir klasik. Streusel tepesinin kullanımı ikinci bir üst kabuğa göre çok daha kolaydır, bu nedenle bu turta yeni başlayanlar için, özellikle turtanın dibinde soğutulmuş veya dondurulmuş bir turta kabuğu kullanıyorsanız basittir.
Bu pasta Hollandalı elmalı turta olarak da bilinir ve evinizi pişirirken inanılmaz bir koku haline getirir.
Pasta kabuğu için, bir kutuda bir kabuk karışımı satın alabilir, hazırlayabilir ve pasta tepsisine sığdırabilir veya dondurulmuş bir pasta kabuğu satın alabilirsiniz. Bir graham kraker kabuğu kullanmayın; elma dolgusuna dayanmaz. Kendi kabuğunuzu yapmak zor değildir ve bu sıcak su pasta kabuğunun tarifini takip etmek kolaydır.
Bu düşük kalorili ve sağlıklı elmalı turta sürümünü deneyin.
malzemeler
- Pasta için:
- 1 (9 inç) pişmemiş unlu turta kabuğu
- 8 su bardağı elma (ince dilimlenmiş ve soyulmuş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Streusel Tepesi için:
- 2/3 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı
Adımlar
Turtayı Hazırla
Fırını 425 F ısıtın.
Elmaları büyük bir kaseye koyun; limon suyu serpin.
Küçük bir kapta, toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1/2 çay kaşığı tarçın karıştırılır. Şeker karışımını elma karışımı üzerine serpin ve kaplamak için fırlatın.
Bu karışımı, pişmemiş 9 inçlik bir pasta kabuğuna kaşıklayın, elmaları turta kabuğunun ortasına yerleştirin.
Streusel Yap
2/3 su bardağı un, kahverengi şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın ve tereyağını orta bir kapta ufalanana kadar karıştırın. Bu karışımı kabuktaki elmalar üzerine serpin.
Pastayı 12 dakika boyunca 425 ° C'de pişirin.
Fırın sıcaklığını 350 F'ye düşürün ve 30 ila 40 dakika daha uzun bir süre pişirin ya da bir çatalla delindiğinde elmalar yumuşayana ve meyve suları turtanın ortasında köpürene kadar pişirin.
Turtayı bir tel ızgara üzerinde soğutun ve servis yapmak için kamalara kesin.
Pişirme için Elmalar Nasıl Seçilir
Bir pasta yaparken, pişirme için en iyi elmaları seçin. Bu çeşitler Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy ve Winesap'ı içerir.
Pişirmeden sonra bile ayağa kalkacak ve şeklini koruyacak bir elma istiyorsunuz. Bazı elmalar ısıtıldıklarında lapaya dönüşür. Bu elma püresi için harika, ama bir turta için değil!
Ayrıca denge için tatlı ve tart tadı olan bir elma istersiniz.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- Amerikan
- okula dönüş
