Dirk Richter / Getty Images
- Toplam: 17 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 dakika
- Verim: 2 büyük veya 4 küçük (24 porsiyon)
Huni Kek, fuarlarda ve karnavallarda sunulan çok popüler bir kızarmış muamele. Lezzetli ılıktır, pudra şekeri serpilir. Ayrıca daha çökmüş bir tatlı için elmalı veya kirazlı turta dondurma ile de doldurabilirsiniz.
malzemeler
- 1 su bardağı un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- İsteğe bağlı: pudra şekeri, toz şeker, tarçın, sıcak elma veya başka bir meyve dolgusu, dondurma, krem şanti, şuruplar
Adımlar
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta tel çırpma teli ile birleştirin.
Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Şeker ekleyin, çözünmesi için karıştırın.
Kuru malzemeleri ekleyin ve (elektrikli bir karıştırıcı kullanarak) pürüzsüz olana kadar çırpın.
En az 1 inç yağı fritözde veya tavada 375 dereceye kadar ısıtın.
Her bir huni pastasını oluşturmak için, bir parmağınızı huninin altındaki deliğin üzerine yerleştirin. Huniyi dikkatlice meyilli ile doldurun. Sıcak yağın üzerinde, parmağınızı çıkarın ve meyilli yağın içine girmesine izin verin. Hamur ile dairesel veya diğer şekiller yapın. 1 dakika pişirin ve maşa veya iki spatula kullanarak huni kekini çevirin.
Altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık bir dakika kadar. Kağıt havluları boşaltın. Şeker serpin veya başka sos kullanın. Sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Kek
- huni pastası
- tatlı
- güney
