Amazon
'Kapsüllenmiş' kelimesi, bir bileşenin başka bir kaplama ile kapatıldığı veya zarflandığı anlamına gelir. Tencere ile ilgili olarak, bir alüminyum tabakası veya diski paslanmaz çelik veya bakır gibi başka bir malzemede kapsüllenebilir. Yani, alüminyum çekirdek diğer çelik katmanları arasına sıkıştırılır.
Üç katlı veya çok katlı pişirme kapları genellikle ortada kapsüllenmiş, temizlenmesi kolay bir iç pişirme kaplaması ve daha dayanıklı bir dış katman ile alüminyum bir katmana sahip olacaktır. Alüminyum çekirdeğin nedeni pişirme performansını iyileştirmektir.
Özellikleri
Bazılarının kapsüllenmiş bir tabanı önemli bir tencere özelliği olarak görmesinin birkaç nedeni vardır. Bu, tencere ve tavaların yanı sıra tavalar, wokslar veya kriptolar için de geçerlidir. Kapsüllü bir tabana sahip pişirme aletleri:
- Özellikle makarna ve hassas soslar pişirirken daha az sıcak nokta bulundurun Daha iyi ve daha eşit ısı dağılımı elde edin
Bir zamanlar, kapsüllenmiş bir tabana sahip tencere ve kızartma kapları için çok daha fazla ödeme yapmak zorunda kaldınız, ancak bugün, bu mükemmel tencere yapımı, 100 $ 'dan daha düşük bir fiyata satılan bazı tencere ve tava setleriyle son derece uygun fiyatlı. Bu tür bir tabanın, son fiyatı etkileyebilecek tek tencere özelliği olmadığını unutmayın.
All-Clad tarafından özel olarak imal edilenler de dahil olmak üzere hepsi kaplanmış olarak adlandırılan pişirme kapları, yalnızca pişirme kabının tabanında değil, yanlara kadar uzanan bu kapsüllenmiş alüminyum tabakasıyla tasarlanmıştır. Sonuç mükemmel ısı tutma ve dağılımdır.
Bununla birlikte, hem altta hem de yanlarda çok katmanlı tabakalara sahip pişirme aletleri için çok daha fazla ödeme yapacaksınız. Bunlarda soslar ve güveçler pişirdikten sonra, daha az bir şeye geri dönmek istemeyeceksiniz. Bir alüminyum çekirdeği kaplayan çok katmanlar gerçekten önemlidir.
Satın Alma Seçenekleri
Bu, sahip olmak istediğiniz tencere türüyse, tencere teknik özelliklerinde yer alan terimi arayın. Bazen bu kelimenin başlığa dahil edilmediğini unutmayın, bu nedenle bir üründe nelerin bulunduğunu anlamak için tüm özelliklerin gözden geçirilmesi gerekir.
Öne çıkan tencere Excelsteel 4-Pc Çok Tencere Seti. Bu pratik 12 litrelik tencere seti alüminyum bir çekirdeğe sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda dayanıklı parıldayan 18/10 paslanmaz çeliktir. Bu çok makul bir fiyata ayarlanmış son derece güzel bir çok amaçlı tencere olduğunu.
Tek katmanlı (bir oyun) büyük tencere, mısır koçanı veya makarna eriştelerinde kaynatmak için çok uygun olsa da, çorbalar, güveçler, biber ve kavurma etleri gibi diğer pişirme söz konusu olduğunda, tencere katmanları önemlidir. Gıda ne kadar hassas olursa; pişirme kapları çok tabakalı ise sonuçlar daha iyi olur.
Tam bir tencere seti satın almak bütçenizde değilse, setinizi birer birer yetiştirmeyi düşünün. Çoğu pişirme kabı stokta mevcuttur. Genellikle bir set satın alarak bazı tasarruflar vardır. Bir indüksiyonlu ocak veya ocak için pişirme kapları satın alırsanız, tabanın bir indüksiyonlu ocakta yemek pişirmek için manyetik olması gerektiğini unutmayın.
Yapışmaz vs Paslanmaz Çelik Tencere Seti: Hangisi Daha İyi?
