Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 288 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 9g | karbonhidrat |
| 30g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 288 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 19 |
| Doymuş Yağ 5g | % 23 |
| Kolesterol 85mg | % 28 |
| Sodyum 878mg | % 38 |
| Toplam Karbonhidrat 9g | % 3 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 30g | |
| Kalsiyum 35mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli biber biftek tarifi, hassas biftek şeritleri, kırmızı ve yeşil biber, domates ve soya sosunun bir kombinasyonudur. Bu Asya esintili Amerikan yemeği, birçok aile için favori bir yemek haline geldi.
Bu yemekte sığır filetosu biftek kullanıyoruz, ancak yan biftek veya üst yuvarlak biftek de iyi olurdu. Bu sürüm Cajun veya Creole baharatının eklenmesi ile yapılır. Elinizde yoksa, başka bir baharat karışımı veya terbiyeli tuz karışımı kullanın. Biber bifteğini sıcak pişmiş pilav ile servis edin.
malzemeler
- 1 ila 1 1/2 pound üst sığır filetosu biftek veya sığır filetosu ipuçları
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 orta boy soğan (yarıya ve dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber veya terbiyeli biber karışımı
- 1 çay kaşığı Cajun veya Creole baharat karışımı veya baharatlı tuz
- 1 yeşil biber (ince şeritler halinde kesilmiş)
- 1 kırmızı dolmalık biber (ince şeritler halinde kesilmiş)
- 1/2 su bardağı et suyu (tercihen tuzsuz veya düşük sodyum)
- 1 kutu (14.5 ons) domates
- 2 yemek kaşığı düşük sodyum soya sosu
- tuz (tatmak için)
- Pişmiş pirinç
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sığır etini ince şeritler halinde kesin.
Zeytinyağını bir tavada veya sote tavasında orta ateşte ısıtın; biftek şeritleri ekleyin. Biftek kızarana kadar karıştırın.
Soğan, sarımsak tozu, biber, Cajun veya Creole baharat veya terbiyeli tuz ekleyin ve soğan yumuşayana kadar karıştırın.
Biber şeritlerini ve sığır et suyunu ekleyin; yaklaşık 3 ila 5 dakika daha pişirin.
Domates ve soya sosu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 2-3 dakika pişirin.
Tat ve gerektiği gibi tuz ekleyin.
Sıcak pişmiş pilav ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
- aile yemeği
