Ladin / Zorica Lakonic
- Toplam: 2 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Verim: 6 bardak (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 299 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 53g | karbonhidrat |
| 19 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 su bardağı (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 299 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 353mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 53g | % 19 |
| Diyet Lifi 16g | % 58 |
| Protein 19g | |
| Kalsiyum 185mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu doyurucu jambon ve fasulye çorbası, soğuk bir sonbaharda veya kış gününde arzuladığınız çorba türüdür. Doğranmış sebzelerle birlikte kuru fasulye ve doğranmış jambon kullanarak basit bir preparattır. Lezzet uzun kaynamadan gelir. Ekstra dumanlı lezzet için jambon kemiği veya jambon kabı ekleyin. Artık jambon kullanmak için mükemmel bir yoldur!
Biz çorba ile sıcak pişmiş mısır ekmeği gibi, ama tereyağı veya kalın dilim huysuz ev yapımı ekmek ile slathered bisküvi eşit lezzetli olurdu.
Harika bir öğle yemeği çorbası da. Sandviçli ya da basit bir fırında salata ile bardaklarda servis yapın.
malzemeler
- 8 su bardağı su
- 1 pound Büyük Kuzey fasulyesi (veya lacivert fasulye)
- 2 su bardağı jambon (doğranmış pişmiş)
- İsteğe bağlı: 1 jambon kemiği (veya jambon hock)
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 havuç (doğranmış)
- 1 veya 2 kaburga kereviz (doğranmış veya ince dilimlenmiş)
- 1 defne yaprağı
- 1/4 çay kaşığı karabiber (veya tadı)
- 1 (8 ons) kutu domates sosu
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Zorica Lakonic
Suyu ve fasulyeleri büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında kaynatın; 2 dakika kaynatın.
Ladin / Zorica Lakonic
Fasulyeleri ocaktan alın, örtün ve 1 saat bekletin.
Ladin / Zorica Lakonic
Soğan, havuç, kereviz, defne yaprağı ve karabiber ile birlikte jambon ve jambon kemiği veya jambon kabuğunu fasulyeye ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
Ladin / Zorica Lakonic
Köpüğü üstten süzün.
Ladin / Zorica Lakonic
Fasulye yumuşayana kadar ısıyı azaltın, örtün ve pişirin - yaklaşık 1 1/2 ila 2 saat. Çorba çok kalınsa, biraz daha su ekleyin.
Ladin / Zorica Lakonic
Ladin / Zorica Lakonic
Eti doğrayın veya doğrayın ve çorbaya geri koyun.
Ladin / Zorica Lakonic
Tatmak için domates sosu ve tuzu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
Ladin / Zorica Lakonic
Defne yaprağını çıkarın.
Ladin / Zorica Lakonic
Kaselere servis yapın ve tadını çıkarın!
Ladin / Zorica Lakonic
İpucu
- Fasulyeleri bir gece bekletirseniz, 8 bardak su kullanın ve çekirdekleri kaynatın ve bir saat beklettikleri ilk adımı atlayın.Bu çorba bagajı kapatmak için iyidir. Bitmiş çorbayı yavaş bir tencereye aktarın ve bir partiye veya etkinliğe götürün. Servis için düşük veya sıcak ayarda tutun.
Tarif Varyasyonları
- Ekstra doku ve lezzet için, domates sosu ile birlikte çorbaya 1 kutu doğranmış domates ekleyin. Ekstra renk için, hazır olmadan kısa bir süre çorbaya bir bardak mısır çekirdeği ekleyin. 1/2 bardak çok renkli doğranmış çan ekleyin soğan ile birlikte biber.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- jambon ve fasülye çorbası
- antre
- güney
