Bal

Molly Watson

• Toplam: 15 dakika
• Hazırlık: 5 dakika
• Aşçı: 10 dakika
• Verim: 4 ila 6 porsiyon

33 oy Yorum ekle

İncirleri biraz bal ve tereyağında ısıtmak tatlı lezzetini vurgular. Onlara sadece lezzetli yemek, ama incir "kızartma" sonra bir sos liman veya diğer müstahkem şarap kullanarak yapmak için tavada kalan bit kullanırsanız gerçekten onları bir çentik olabilir. Ekstra cesur hissediyorsanız, flambe seçeneğini görmek için aşağı kaydırın!

Bunlar kendi başlarına lezzetli olsa da, dondurma veya dondurulmuş yoğurt ile bir çeşit sos olarak sunulduğunda gerçekten parlıyorlar.

malzemeler

• 12 incir
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı sarımsı kahverengi liman, Madeira veya diğer tatlı, müstahkem şarap
• İsteğe bağlı: Dondurma, yoğurt veya krem ​​şanti

Adımlar

Malzemeleri topla.

İncirleri temiz durulayın ve kurulayın. Fazla gövdeyi kesin ve atın ve incirleri uzunlamasına ikiye bölün. Onları bir kenara koyun.

Orta tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Balı ekleyin ve hafifçe tereyağına karıştırın.

Karışım tamamen birleştirildiğinde, incirleri ballı tereyağı karışımında yan yatırın ve pişirin. İncirlerin yapışmasını önlemek için tavayı tekrar tekrar çalkalayın ve ballı tereyağı karışımını her şey köpürene ve incirler yaklaşık 5 dakika kahverengi olana kadar incirlerin üstlerine kaşıklayın.

Bağlantı noktası kullanıyorsanız, incirleri tavadan çıkarın ve bağlantı noktasına (veya kullandığınız her şeye) çırpın.

Şarap çırpıldığında ve pürüzsüz bir sos oluştuğunda, kalınlaşmak için birkaç dakika kaynatın ve kabarcıklayın.

İncileri tavaya ekleyin, her şeyi birlikte ısıtmak için sosu üzerine kaşıklayın.

İncirleri dondurma ile birlikte sıcak veya ılık olarak servis edin veya isterseniz bir topak yoğurt veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Flambe Seçeneği

İncirleri tavadan çıkarmayın. Liman yerine brendi kullanın. Tavayı ateşten alın ve brendi incirlerin üzerine dökün. Tavayı ısıya geri koyun. Bir gaz sobanız varsa, tavaya biraz eğin ve brendi pişirme ateşini yakalamalıdır. Diğer ocaklarda, brendi ateşe vermek için uzun bir maç veya daha hafif kullanın. Canlı bir alevle çalışırken her zaman olduğu gibi, son derece dikkatli olun. Ateş ölünceye kadar tavayı biraz sallayın (brendi pişene kadar pişirin).

Gıda Tarihi

Tarif Etiketleri:

• incir
• tatlı
• Amerikan
• yaz

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!