Ladin / Diana Rattray
Spagetti kabak, sonbahar ve kış aylarında süpermarkette bulduğunuz birçok kabaktan biridir. Sarı oval şekilli sebzeyi fark ettiyseniz ve bununla ne yapacağınızı merak ettiyseniz, bu çok yönlü içerik sizi şaşırtacak.
Spagetti kabağı pişirmek kolaydır, hafif lezzetlidir ve en iyisi karbonhidrat bakımından düşüktür. Etli ve katı olan diğer squash'ların aksine, squash'ın içi, pişirildiğinde al dente spagetti'ye benzeyen uzun, hassas ipliklere dönüşür (bu nedenle spagetti squash adı). Sebzeyi makarna için mükemmel, düşük karbonhidratlı ve keto dostu bir stand-in yapar.
Spagetti kabak fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide veya düdüklü tencerede pişirilebilir ve sadece seçtiğiniz sosla süslenebilir. Makarna gibi tatmin edici ve doldurucu ve hemen hemen her şeyle iyi eşleşen hafif tatlı bir tada sahip. Lezzetli kabak, yemek masasında herkesin karbonhidratları unutmasını sağlayacak.
Spagetti Squash Pişirme için Adım Adım Kılavuz
-
Kavrulmuş Spagetti Kabak
Lauri Patterson / Getty Images
Spagetti kabağı pişirmek için herhangi bir özel ekipman gerekmez - sadece fırınınız ve fırın tepsisi. Bütün kabağı bir çatalla düzeltin ve en az bir saat veya yumuşayana kadar pişirin. Kabak pişirirken, soslu soslarınızı etli bolognese veya mantarlı krema sosu gibi yapın. Kabak kavurma tamamlandığında, sadece ikiye bölün, tohumları çıkarın ve spagetti benzeri iplikçikleri sıyırın.
-
Spagetti Squash Carbonara
Ladin / Leah Maroney
Kabak için spagetti değiştirerek kart yüklü makarna olmadan klasik bir karbonara tadını çıkarın. Bu tarif, kabakları ikiye bölün, tohumları çıkarın ve yumuşayana kadar kızartın. Bu pastırmayı kızartmak, basit krema sosu yapmak ve masayı ayarlamak için yeterli zaman bırakır. Kremalı yemek düşük karbonhidratlı, glutensiz ve keto dostudur - yan salata ile servis ederek tam bir yemek yapar.
-
Düdüklü Tencere Spagetti Squash
Ladin / Diana Rattray
Lezzetli ve diyet dostu olmasının yanı sıra spagetti kabak çok yönlüdür. Sadece fırında uzun bir kızartma ile değil, çeşitli şekillerde pişirilebilir. Sebzeyi yavaş pişiricinize biraz su ile yapıştırın ve tüm gün gözetimsiz pişmesine izin verin. Ya da kabakları ikiye bölerek, elektrikli düdüklü tencerenize ekleyerek ve sadece yedi dakika buğulayarak işleri hızlandırın. Ekstra spagetti kabağı ile sonuçlanırsanız, daha sonra kullanmak için bazı telleri dondurun.
-
Anında Pot Spagetti Squash Adaçayı Kahverengi Tereyağı Soslu
Ladin / Diana Rattray
Anında Tencerede spagetti kabak pişirmek için kısa sürede, ocakta tuzlu kahverengi tereyağı sosu hazırlayabilirsiniz. Bir parça kırmızı biber gevreği ve taze adaçayı yaprağı, basit ama zarif yemeğe çok fazla lezzet katıyor. Yağmurlama için kahverengi tereyağı spagetti kabağına tavuk göğsü veya kavrulmuş sebze ve taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis yapın.
-
Spagetti Squash Alfredo
Ladin / Jennifer Perillo
Alfredo sosu geleneksel olarak linguini makarna ile eşleştirilir, ancak ihale spagetti kabağı kaplamanın yanı sıra çalışır. Bu vejetaryen alfredo yemeği brokoli ile doldurulur, ancak isterseniz ızgara tavuk veya karides ekleyebilirsiniz. Parmesan, pecorino veya iki peynir karışımı, sos için iyi çalışır.
-
Domates ve Parmesanlı Spagetti Kabak
Lauri Patterson / Getty Images
Pişmiş telleri domates, tereyağı, sarımsak, taze fesleğen ve Parmesan peyniri ile atarak spagetti ezmesini tam makarna tedavisine verin. Bu tarif çoğunlukla diğer malzemelerle atılmadan önce kabak fırında kızartılır. Vejetaryen bir makarna ana veya üst olarak gerçek bir tedavi için ev yapımı köfte ile salata ile servis yapın.
-
Mikrodalga Spagetti Squash
Ladin / Diana Rattray
Spagetti kabağı mikrodalgada hızlı ve kolay bir şekilde buğulanabilir. Sapı çıkarın ve tohumları ve ortadaki tüylü goopu çıkarmadan önce ikiye kesin. Kesme yüzeyini biraz su ile mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Telleri çıkarmak için çatal kullanın ve kolay bir hindi tetrazzini veya basit bir cacio e pepe için makarna yerine kullanın.
-
Kıymalı Spagetti Squash Güveç
Ladin / Diana Rattray
Meksika spagetti kabak almak için, pişmiş telleri kıyma, biber, soğan, sarımsak, domates ve kaşar peyniri ile birleştirin ve pişirin. Bir makarna fırında benzer ancak karbonhidrat olmadan ve doldurma ve lezzetli bir ana yemek. Kıyma bu tarifte öğütülmüş hindi için kolayca değiştirilebilir veya baharatlı bir tekme için doğranmış taze veya salamura jalapeños ekleyebilirsiniz.
-
Pastırma Krem Soslu Spagetti Kabak
Ladin / Diana Rattray
Bu hızlı ve kolay spagetti kabak yemeği için, mikrodalgada pişirilmiş kabak, lezzetli bir kremalı pastırma sosu yaparken parçalanır ve sıcak tutulur. Pişmiş sosis için pastırmayı değiştirerek lezzetleri karıştırın veya eti tamamen kaybedin ve sote mantar veya solmuş ıspanak ekleyin. Biraz ısı için bir tutam kırmızı biber gevreği ekleyin.
-
Kavrulmuş Kabak Çekirdeği (Varyasyonlu)
Ladin
Spagetti kabuğunun ortasından sıyırdığınız tüm tohumlarla ne yapacağınızı merak ediyorsanız, cevap lezzetli bir atıştırmalık yapmaktır! Kabak çekirdeği lezzet ve doku bakımından kabak çekirdeğine benzer ve Orta Doğu'da popüler bir atıştırmalıktır. Onlara bir durulama yapın, kurulayın ve ardından kızarmış ekmek kızartın. Cajun veya Çin beş baharat dahil olmak üzere baharat seçiminizi ekleyin.
