Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 111 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 26g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 111 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 607mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 26g | % 9 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 97mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Japon mutfağının birçok farklı salatası vardır, ancak en geleneksel olanlardan biri , pirinç sirkesi, tuz ve şekerle terbiyeli bir salata olan sunomono olarak bilinir. Salata hemen hemen her tür sebze ile yapılabilirken, en yaygın bileşenlerden biri salatalıktır. Genel olarak, sunomono en iyi Japon salatalığı ile yapılır; bununla birlikte ikameler Farsça salatalık, bebek salatalık veya İngiliz salatalık içerebilir.
malzemeler
- 1 küçük salatalık (turlara ince dilimlenmiş)
- 1 küçük parça daikon turp (soyulmuş ve 1 / 2- veya 1/4-turlara ince dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Salatalık ve daikon dilimleri büyük bir kaseye koyun ve tuz serpin. Sebzelerin yaklaşık 5 ila 10 dakika terlemesine izin verin. Kasenin altında fazla sıvı form göreceksiniz.
Ladin
Daikon ve salatalık dilimlerini yıkayın, sonra bir süzgeçten süzün.
Ladin
Fazla sıvıyı çıkarmak için sebzeleri hafifçe sıkın ve temiz bir kaseye koyun.
Ladin
Ayrı küçük bir kapta, pirinç sirkesi ve şekeri iyice karışana kadar karıştırın.
Ladin
Sirke karışımını salatalık ve daikon dilimleri üzerine dökün. Yaklaşık 15 dakika bir kenara bırakarak aromaların karışmasına izin verin.
Ladin
Bireysel yemeklere veya büyük bir kaseye kaşıklayın ve servis yapın.
Ladin
Alternatif olarak, salatası 30 dakika veya soğuyana kadar soğutun.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Baharatlı, keskin ve tatlı daikon ve salatalık sunomono salatası için bu tarif oldukça gelenekseldir, çünkü Japon daikon turp genellikle sunomono'da ana bileşen olarak kullanılır. Sunomono salatası genellikle tipik bir Japon yemeğinde garnitür veya birçok okazu yemeğinden biri olarak servis edilir. Ayrıca meze olarak da servis edilebilir. Salatayı bireysel yemeklere tabayabilir veya büyük bir kasede "aile tarzında servis edebilirsiniz." Sunomono hemen servis edilebilirken, çok ferahlatıcı bir yemek için önce soğutmak en iyisidir. Bu tarif bir gün öncesine kadar yapılabilir. önce, ve servis için hazır olana kadar buzdolabında soğutulur.
Tarif Etiketleri:
- salata
- meze
- Asya
- aile yemeği
