Bir güveç içinde katmanlı adıyla sandviç malzemelerin bir kombinasyonu. Diana Rattray
- Toplam: 5 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 1 güveç (4 ila 6 porsiyon)
Bu Reuben güveç, hepsi katmanlı ve yavaş pişirilmiş, mükemmel sandviç malzemelerin bir kombinasyonudur. Bu güveç pot güveçte deli dilimlenmiş konserve sığır eti, konserve konserve sığır eti veya kendi ev pişmiş konserve sığır eti kullanın.
Klasik Reuben sandviçi, çavdar ekmeği üzerinde konserve sığır eti, lahana turşusu ve İsviçre peyniri katmanları içerir. Sandviç geleneksel olarak Rus sosunu içerir, ancak Bin Ada sosu başka bir popüler seçimdir. İki pansuman benzer, ancak Rus pansuman daha tatlı Bin Island pansumandan biraz daha spicier. Bu tarifte birini kullanın.
Devam et ve yaratıcı ol! Rachel tarzı bir güveç için, bu yemeği konservesi sığır eti yerine pastırma veya hindi ile yapın. Ya da elinizde olan şey ise tarifte jambon veya tütsülenmiş sosis kullanın. Peynir, modifiye edilebilen başka bir bileşendir. Rendelenmiş kaşar peyniri kullanmaktan çekinmeyin veya yemeğin içinde Muenster veya Gruyere kullanın. Kimyon tohumlarının tadını çıkarırsanız, lahana turşusu karışımının üzerine bir veya iki çorba kaşığı serpin. Tohumlar lahana turşusu ve konserve sığır eti karışımının lezzetlerini güzel bir şekilde tamamlar.
malzemeler
- 1 (16 ons) lahana turşusu olabilir
- 1 (12 ons) sığır konservesi (veya şarküteri veya artık konservesi sığır eti kullanın)
- 2 su bardağı İsviçre peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı Bin Ada sosu
- 2 domates (orta boy)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı yumuşak çavdar ekmeği kırıntısı (veya çavdar ekmeği)
Adımlar
Yavaş pişirici çanak çömlek parçasının altını ve yanlarını gresleyin.
Lahana turşusunu kısmen boşaltın ve yavaş pişiriciye kaşıklayın.
Konserve sığır eti dilimleyin veya doğrayın.
Sığır eti ile lahana turşusunun üstüne koyun ve rendelenmiş İsviçre peynirini ekleyin.
Bir kapta mayonez ve Bin Ada pansumanını birleştirin; iyice karıştırın.
Pansuman karışımını peynir tabakasının üzerine yayın.
Domatesleri dilimleyin ve dilimleri sos karışımının üzerine yerleştirin.
Örtün ve 5 ila 7 saat kısık ateşte pişirin.
Orta ateşte tereyağını büyük bir tavada eritin. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve sürekli karıştırarak altın kahverengi olana kadar pişirin. Ekmek kırıntılarını servis yapmadan hemen önce güveç üzerine serpin.
İpuçları
- Konserve konserve sığır eti kullanıyorsanız, iyice soğutmak için birkaç saat önce veya bir gün önce buzdolabına koyun. Konservesi sığır eti soğutulduğunda dilimleyecek veya daha kolay kesilecektir.
Tarif Varyasyonları
- Bunu fırında pişmiş bir güveç yapmak için malzemeleri yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin. Tereyağını eritin ve ekmek kırıntıları ile fırlatın. Yaklaşık 30 dakika boyunca veya güveç sıcak ve köpürene ve kırıntıları kızarana kadar 350 F fırında pişirin. Ev Yapımı Bin Ada Sosu: 2 çay kaşığı mayonez, 2 çay kaşığı ketçap, 2 çay kaşığı tatlı turşu lezzeti, bir tutam sarımsak tozu ve bir tutam tuz ile birleştirin. İyice karıştırın ve bu tarifte Bin Ada sosu yerine kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- Amerikan
- potluck
