Izgara Peynir Sosyal
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 Sandviç (1 Porsiyon)
Tortaya benzer şekilde Cemita, Meksika'nın Puebla bölgesinden gelen bir Meksika sandviçidir. Tipik olarak çeşitli kızarmış etler, avokado, queso, chipotles ve kırmızı sos ile doldurulmuş olan bu sandviç, süper lezzetli olmakla birlikte süper çok yönlüdür.
Peki isim nereden geliyor? Cemita adını bu sandviçin servis edildiği çörek türünden alır. Bir cemita tipik olarak bir yumurta hamurundan yapılır ve pişirildiğinde susam tohumu ile doldurulur. Bazı insanlar malzemeleri daha iyi tutmak için ekmeği dışarı çıkarırlar, ancak ekmeği ezmeyi tercih ederek daha kalın bir yüzey oluştururuz, böylece sandviç birlikte daha iyi kalabilir.
malzemeler
- 1 cemita çörek (veya diğer yuvarlak susam tohumu veya yüksek yağlı çörek)
- 1 yemek kaşığı konserve adobo sosu
- Şeritlere dilimlenmiş 2 konserve chipotle biber
- 1/4 su bardağı pişmiş Meksika çekti domuz
- 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş veya papa
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Meksika peynir, queso Oaxaca
- 4 dilim domates
- 1/2 küçük avokado, dilimlenmiş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Cemitayı tırtıklı bir bıçakla ikiye bölerek başlayın.
Bir kaşığın arkasını kullanarak, çöreklerin iç taraflarına bastırın, böylece tüm sandviç malzemelerini tutmak için çok az girintili cepler oluşur.
Topuzun her iki tarafına yarım çorba kaşığı adobo sosu ekleyin ve her bir yarının üstüne de chipotle biberlerinin yarısını ekleyin.
Domuzları topuzun alt yarısına ekleyin ve ardından papalo (veya kişniş), queso Oaxaca, domates ve avokadoyu üst yarısına ekleyin.
Sandviçi kapatın ve kasap kağıdına sıkıca sarın.
Ortadan dilimleyin ve servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Domates
- Çekilmiş domuz
- öğle yemeği
- Meksikalı
