Diana Rattray
- Toplam: 7 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 2 Raf (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 513 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 54g | karbonhidrat |
| 25 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Raf (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 513 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 30 |
| Doymuş Yağ 8g | % 40 |
| Kolesterol 87mg | % 29 |
| Sodyum 1042mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 54g | % 20 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 25g | |
| Kalsiyum 78mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu etli bebek sırt kaburgaları güveç tenceresinde mükemmellik için pişirilir. Bal, ketçap, Worcestershire sosu ve Tabasco Chipotle sosunun karışımı kaburgaları mükemmel bir şekilde tatlandırır.
Kaburgalar, yağın bir kısmını oluşturmak için yaklaşık bir saat pişirilir ve daha sonra ev yapımı bal chipotle barbekü sosu ve dilimlenmiş soğan ile pişirmek için yavaş ocağa aktarılır.
Yılın herhangi bir saatinde tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir kapalı barbekü için bu güveç kaburgalarını patates salatası, kuru fasulye ve mısır koçanı ile servis edin.
malzemeler
- 2 raflı bebek sırt kaburgaları (2 ila 3 kaburga parçasına kesilmiş)
- Tuz ve biber
- 1 su bardağı doğranmış soğan (bölünmüş)
- 1 1/2 su bardağı ketçap
- 1/3 su bardağı bal
- 1 1/2 yemek kaşığı Tabasco Chipotle Sos (veya tadı)
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Adımlar
Fırını 375 F'ye ısıtın.
Ağır hizmet tipi folyo ile geniş ağızlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kaburga bölümlerini, kaburga kenarlarını aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. 1 saat pişirin.
Bir mutfak robotunda 1/4 fincan doğranmış soğan, ketçap, bal, chipotle sosu, Worcestershire sosu, biber tozu, hardal, sirke, sarımsak tozu, tuz ve karabiber. Karışım pürüzsüz olana kadar işleyin.
Kaburgaları yavaş pişiriciye aktarın; kalan 3/4 fincan soğan ile kaplayın ve chipotle barbekü sosu üzerine dökün.
Kapak ve DÜŞÜK 6 ila 8 saat veya YÜKSEK 3 ila 4 saat veya kaburgalar çok hassas olana kadar pişirin.
Bunu da beğenebilirsin
Fırında Mangalda Domuz Eti Sürahileri
Zencefilli Marmelat Soslu Spareribs
Ballı Sarımsaklı Serçeler
Yavaş Ocak Akçaağaç Bal Mangalda Kaburga
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- güney
- sonbahar
