GMVozd / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 5 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 194 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 5 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 194 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 17 |
| Doymuş Yağ 8g | % 42 |
| Kolesterol 39mg | % 13 |
| Sodyum 205mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 85mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli kuşkonmaz çorbasıyla serin bir günde içlerinizi ısıtın! Yapması çok kolay ve çok az çaba gerektiriyor veya hiç çaba gerektirmiyor. Bir şeyi hızlı bir şekilde bir araya getirmeniz gereken günler için mükemmeldir.
Düdüklü tencere, kuşkonmaz çorbası tarifindeki bu kuşkonmazı pişirmek için mükemmel bir araçtır, daldırma blender size kadife pürüzsüzlüğünde bir doku verecektir. Yeşil muadillerinden daha yumuşak ve yumuşak olan yarı beyaz kuşkonmaz kullanmak, bu çorbaya daha hassas bir lezzet verecektir, ancak taze bulmak zor olabilir. Bulamazsanız, tüm yeşil kuşkonmazı kullanırsanız çorba da lezzetlidir.
malzemeler
- 2 kilo taze kuşkonmaz (yarı beyaz ve yarı yeşil)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı arpacık soğanı (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı taze kekik (kıyılmış)
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1/2 su bardağı krema
Adımlar
Sapları en zor noktalarında kırın veya kesin. (Bunun nerede olduğunu belirlemek için, bir gövdeyi kırılana kadar bükün. Kırılma noktası gövdenin ihale etmeye başladığı yer olacaktır) Kuşkonmazdan 8 ila 12 ipucu kesin ve bir garnitür için ayırın. Kuşkonmaz saplarını 2 inçlik parçalar halinde kesin.
Bir düdüklü tencerenin tabanında, tereyağını eriyene kadar ısıtın, tava tabanını tamamen kaplamak için eğin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve arpacık yarı saydam olana kadar orta ateşte sote edin.
Kuşkonmaz parçalarını (garnitür için ayrılmış uçlar hariç) ve sebze stoğunu ekleyin ve sonra düdüklü tencere kapağını yerine kilitleyin ve yüksek basınca getirin. Basınca ulaşıldığında, 10 dakika boyunca bir zamanlayıcı ayarlayın ve basıncı korumak için ısıyı ayarlayın.
Bu arada, 1 çorba kaşığı su ile küçük bir mikrodalga fırın kabına kuşkonmaz ipuçları yerleştirin. Kâseyi kısmen bir kapak, küçük bir tabak veya plastik bir örtü ile örtün ve mikrodalgada 3 dakika yüksekte veya uçlar parlak yeşil ve hassas olana kadar pişirin. Bir kenara koyun.
Kuşkonmaz karışımı pişirildiğinde, tavayı ısıdan çıkarın ve "çabuk serbest bırakma" yöntemini kullanarak basıncı boşaltın. Basınç tamamen boşaltıldığında, kapağı açın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Daldırma blender kullanarak, kuşkonmaz karışımını pürüzsüz olana kadar püre haline getirin (Bu aynı zamanda bir karıştırıcıda da yapılabilir). Ağır kremayı karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kuşkonmaz uçları ile süslenmiş sıcak servis yapın.
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Tarif Etiketleri:
- Kuşkonmaz
- öğle yemeği
- Amerikan
- doğum günü
